・ピザ用チーズ 80g

＊ナチュラルチーズを原料とし、加熱料理に使いやすくつくられたもの。

・粉チーズ 適量

＊パルメザンチーズなどのナチュラルチーズ、またはプロセスチーズを粉末にしたもの。

・合いびき肉 150g

・じゃがいも 3コ（約450g）

・にんじん 1本

・たまねぎ 1/2コ

・エリンギ （大） 2本

・にんにく （薄切り） 1かけ分

【A】

・しょうゆ 大さじ1

・砂糖 小さじ2

・みりん 小さじ1

・パセリ （みじん切り） 適量

・サラダ油 大さじ2

・酒 大さじ1