
ヨーグルト のレシピ一覧185品
牛乳に乳酸菌を加えて発酵させた「ヨーグルト」。そのまま食べるのはもちろん、程よい酸味を生かしてスイーツに活用したり、サラダやカレーなど、料理にも大活躍します。
ヨーグルトのおすすめレシピ
クリームチーズのような濃厚さが魅力の水きりヨーグルト。トルコでは「スズメヨーグルト」という名(“スズメ”は“水きり”の意味)で、市販もされています。それに塩、にんにくを混ぜたソースは、トルコの家庭料理の定番。
2013/10/22
きょうの料理レシピ



香ばしく焼いた豚肉にたっぷりのたれをかけて。脂っぽさをまるで感じさせない、爽やかな味わいです。
2024/02/13
きょうの料理レシピ
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いちごをじわじわと湯煎にかけて、果汁を出しきります。ルビー色のスープは極上の香り、果肉はフワッとする柔らかさ。香りの引き立て役に、ヨーグルトクリームを添えて。
2023/03/20
きょうの料理レシピ
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ブルーベリーを市販のジャムやヨーグルトと合わせ、簡単デザートにします。フランスパンの食感がアクセントとなって、おいしくいただけます。
2018/06/26
きょうの料理レシピ
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塩み、甘み、うまみを兼ね備えた塩こうじは本当に万能なんです。これ1つでいろいろな調味料の役割を果たして、味に深みが出ます。ヨーグルトのミルキーな酸味と合わさると、さっぱりとしたマヨネーズのような風味で野菜がモリモリ食べられます。
2024/02/13
きょうの料理レシピ
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淡雪かんは、フワフワでスッと溶ける、はかなげな食感が特徴です。スッキリとしたヨーグルト風味に、甘酸っぱいあんずがアクセント。
2022/06/20
きょうの料理レシピ
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サラダとはひと味違うトマトの甘さとジューシー感がたまらない!さっぱりしたソースをかけると、しゃれた前菜になります。
2024/02/02
きょうの料理レシピ
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インドではおなじみの副菜「ライタ」をイメージした料理。爽やかな風味で、カレーと交互に食べるのもおすすめです。
2024/07/23
きょうの料理レシピ
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ヨーグルトのミルキーな酸味と合わさると、さっぱりとしたマヨネーズのような風味で野菜がモリモリ食べられます。
2024/02/13
きょうの料理レシピ
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火を使わずにチャチャッとつくれて、朝食にピッタリ!フルーツはいちご、バナナなど何でもOKです。
2007/08/06
きょうの料理ビギナーズレシピ
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