
炊き込みご飯・混ぜご飯 のレシピ一覧204品
魚介や肉、野菜などを米と一緒に炊きあげる「炊き込みご飯」。春は「たけのこご飯」、夏は「とうもろこしご飯」、秋は「さけご飯」、冬は「かき飯」など、旬の山海の恵みをご飯と一緒に炊き込むご飯は、その季節ならではの楽しみです。鶏肉や根菜など、さまざな食材を一緒に炊き込む「五目ご飯」や「かやくご飯」は、お弁当の定番。どれも、ご飯にしみこんだ食材の香りやうまみを存分に味わえます。炊いたご飯に、後から具を混ぜ込むのが「混ぜご飯」。たらこ、大根の葉、ごま、青じそなど、混ぜる具材のアレンジは自在。手軽に出来るごちそうご飯です。
炊き込みご飯・混ぜご飯のおすすめレシピ


ちりめんじゃこの豊かなうまみを、フレッシュなししとうがらしでキリッと引き締めます。
2022/05/25
きょうの料理レシピ
34


米1合にしょうゆ大さじ1、この割合さえ覚えれば炊き込みご飯はお手の物。シンプルな味つけで具材の風味が引き立ちます。半端に余りがちな長芋は缶詰と炊き合わせて。帆立てのうまみがしみます。
2021/09/13
きょうの料理レシピ
29

さけフレークのうまみ、青じその香りがナイスバランスです。おにぎりにしても、美味!
2009/03/30
きょうの料理ビギナーズレシピ
55

たらこの塩けと、青じそのすがすがしさがよく合った混ぜご飯。お酒のシメにも、おすすめです。
2010/03/01
きょうの料理ビギナーズレシピ
250



たらこの塩けがたまらない簡単混ぜご飯です。絹さやをプラスして見た目もきれいなのでお弁当に最適です。
2006/03/14
きょうの料理レシピ
82


ご飯に酢を混ぜるのがポイント。さけのくせがやわらぎます。みょうが、青じそのすがすがしい香りで食欲がそそられます!
2021/09/28
きょうの料理レシピ
34

尾頭付きのたいにえのきだけを詰め、うまみたっぷりに仕上げました。とっておきの日にふさわしい豪華なご飯です。
2018/03/21
きょうの料理レシピ
84


酒蒸しにしたあさりの蒸し汁も加えてご飯を炊き、うまみをギュッと閉じ込めます。あさりは炊き上がりに加えてふっくらをキープ!
2019/03/07
きょうの料理ビギナーズレシピ
336

旬の時季につくりたい、風味豊かなご飯。香ばしくからいりした桜えびがだしがわりに。
2019/03/07
きょうの料理ビギナーズレシピ
180

風味豊かな、簡単炊き込みご飯です。いった桜えびの香りがキッチンいっぱいに広がって食欲もアップします。
2013/03/11
きょうの料理レシピ
1733





















