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炊き込みご飯・混ぜご飯 のレシピ一覧204

魚介や肉、野菜などを米と一緒に炊きあげる「炊き込みご飯」。春は「たけのこご飯」、夏は「とうもろこしご飯」、秋は「さけご飯」、冬は「かき飯」など、旬の山海の恵みをご飯と一緒に炊き込むご飯は、その季節ならではの楽しみです。鶏肉や根菜など、さまざな食材を一緒に炊き込む「五目ご飯」や「かやくご飯」は、お弁当の定番。どれも、ご飯にしみこんだ食材の香りやうまみを存分に味わえます。炊いたご飯に、後から具を混ぜ込むのが「混ぜご飯」。たらこ、大根の葉、ごま、青じそなど、混ぜる具材のアレンジは自在。手軽に出来るごちそうご飯です。

炊き込みご飯・混ぜご飯のおすすめレシピ

かきの炊き込みご飯
髙城 順子 310kcal 55分
かき 米 しょうが 塩

かきの滋味、しょうがの香りがご飯にしみています。かきのおいしい時期に、ぜひ一度つくってみて。

2009/11/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全204品
里芋と秋ざけの炊き込みご飯
牧野 直子 154 kcal 15分

低カロリーな具で食べごたえアップの炊き込みご飯。ひじきで少なめご飯を増量。

2009/10/12 きょうの料理レシピ
692
ししとうとちりめんじゃこのご飯
中東 久人 200 kcal 10分

ちりめんじゃこの豊かなうまみを、フレッシュなししとうがらしでキリッと引き締めます。

2022/05/25 きょうの料理レシピ
34
炒り大豆の滋味ご飯
河合 真理 200 kcal 5分

炒り大豆と好みの乾物を入れて、あとは炊飯器にお任せです。

2009/02/02 きょうの料理レシピ
132
そら豆ご飯
清水 信子 240 kcal 15分

塩ゆでしたそら豆を薄皮をむかずに合わせた混ぜご飯です。黒い筋を取った豆は、見た目もきれいに仕上がります。

2019/05/14 きょうの料理レシピ
286
レンジ赤飯
栗原 はるみ 250 kcal 30分

イメージ的に手間がかかる赤飯も、レンジを使って簡単に!

2013/12/12 きょうの料理レシピ
461
帆立てと長芋の炊き込みご飯
瀬尾 幸子 260 kcal 5分

米1合にしょうゆ大さじ1、この割合さえ覚えれば炊き込みご飯はお手の物。シンプルな味つけで具材の風味が引き立ちます。半端に余りがちな長芋は缶詰と炊き合わせて。帆立てのうまみがしみます。

2021/09/13 きょうの料理レシピ
29
鮭(さけ)フレークと青じその混ぜご飯
髙城 順子 260 kcal 10分

さけフレークのうまみ、青じその香りがナイスバランスです。おにぎりにしても、美味!

2009/03/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
55
あさりご飯
渡辺 あきこ 280 kcal 15分

お米の一粒一粒にあさりのうまみと香りがしみ込みます!

2012/10/08 きょうの料理レシピ
498
たらこと青じその混ぜご飯
髙城 順子 280 kcal 5分

たらこの塩けと、青じそのすがすがしさがよく合った混ぜご飯。お酒のシメにも、おすすめです。

2010/03/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
250
帆立ての炊き込みご飯
髙城 順子 280 kcal 40分

帆立て缶を使うので、お手軽&簡単。缶汁ごと加えて炊くのがおいしさの秘けつです。

2008/01/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
58
アラとしいたけの混ぜご飯
白井 操 280 kcal 10分

残ったアラとしいたけでもう1品つくってみましょう。

2008/12/04 きょうの料理レシピ
24
たらこと絹さやの混ぜご飯
村田 裕子 280 kcal 5分

たらこの塩けがたまらない簡単混ぜご飯です。絹さやをプラスして見た目もきれいなのでお弁当に最適です。

2006/03/14 きょうの料理レシピ
82
たけのこご飯
夏梅 美智子 290 kcal 10分

旬のたけのこのおいしさを満喫できる炊き込みご飯です。もち米を加えているので、モチッとした食感と米の甘みが味わえます。角切りにしたたけのこの歯ごたえも楽しんで。

2024/03/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
96
枝豆ご飯
髙橋 拓児 290 kcal 10分

枝豆のホクッとした食感と青い香りを、シンプルに味わう混ぜご飯。

2022/07/22 きょうの料理レシピ
32
塩ざけのサッパリ混ぜご飯
斉藤 辰夫 290 kcal 10分

ご飯に酢を混ぜるのがポイント。さけのくせがやわらぎます。みょうが、青じそのすがすがしい香りで食欲がそそられます!

2021/09/28 きょうの料理レシピ
34
たいの豪華炊き込みご飯
程 一彦 290 kcal 45分

尾頭付きのたいにえのきだけを詰め、うまみたっぷりに仕上げました。とっておきの日にふさわしい豪華なご飯です。

2018/03/21 きょうの料理レシピ
84
グリンピースご飯
藤野 嘉子 290 kcal 15分

生のままグリンピースを入れて炊き込みます。豆の香りとほんのり塩のついたふっくらご飯は絶品です。

2019/05/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
111
あさりとしょうがの炊き込みご飯
前沢 リカ 290 kcal 50分

酒蒸しにしたあさりの蒸し汁も加えてご飯を炊き、うまみをギュッと閉じ込めます。あさりは炊き上がりに加えてふっくらをキープ!

2019/03/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
336
そら豆と桜えびの炊き込みご飯
前沢 リカ 290 kcal 50分

旬の時季につくりたい、風味豊かなご飯。香ばしくからいりした桜えびがだしがわりに。

2019/03/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
180
桜えびとしょうがの炊き込みご飯
河野 雅子 290 kcal 10分

風味豊かな、簡単炊き込みご飯です。いった桜えびの香りがキッチンいっぱいに広がって食欲もアップします。

2013/03/11 きょうの料理レシピ
1733