きょうの料理レシピ
帆立てと長芋の炊き込みご飯
米1合にしょうゆ大さじ1、この割合さえ覚えれば炊き込みご飯はお手の物。シンプルな味つけで具材の風味が引き立ちます。半端に余りがちな長芋は缶詰と炊き合わせて。帆立てのうまみがしみます。
写真: 吉田 篤史
エネルギー
／260 kcal
＊1杯分
塩分
／1.1 g
＊1杯分
調理時間
／5分
＊炊く時間を除く。
材料
(2〜3杯分)
- ・米 180ml（1合）
- ・長芋 （2cm角に切る） 10cm分（200g）
- ・帆立て貝柱の水煮 （缶詰） 1缶（70g）
- ・しょうゆ 大さじ1
- ・バター 小さじ1
つくり方
1
米は洗って炊飯器の内釜に入れ、1合の目盛りまで水を加える。しょうゆ、バターを加えて混ぜる。長芋、帆立て貝柱（缶汁ごと）を加えて普通に炊く。
2
全体をサックリと混ぜる。
きょうの料理レシピ
2021/09/13
楽しいひとり分ごはん
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