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炊き込みご飯・混ぜご飯 のレシピ一覧205

魚介や肉、野菜などを米と一緒に炊きあげる「炊き込みご飯」。春は「たけのこご飯」、夏は「とうもろこしご飯」、秋は「さけご飯」、冬は「かき飯」など、旬の山海の恵みをご飯と一緒に炊き込むご飯は、その季節ならではの楽しみです。鶏肉や根菜など、さまざな食材を一緒に炊き込む「五目ご飯」や「かやくご飯」は、お弁当の定番。どれも、ご飯にしみこんだ食材の香りやうまみを存分に味わえます。炊いたご飯に、後から具を混ぜ込むのが「混ぜご飯」。たらこ、大根の葉、ごま、青じそなど、混ぜる具材のアレンジは自在。手軽に出来るごちそうご飯です。

炊き込みご飯・混ぜご飯のおすすめレシピ

かきの炊き込みご飯
髙城 順子 310kcal 55分
かき 米 しょうが 塩

かきの滋味、しょうがの香りがご飯にしみています。かきのおいしい時期に、ぜひ一度つくってみて。

2009/11/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全205品
さば缶ときのこの茶めし
武蔵 裕子 360 kcal 10分

さばのうまみと栄養を丸ごと炊き込んだ絶品ご飯。水のかわりにほうじ茶で炊くので、ほんのり香ばしさも楽しめます。

2023/09/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
9
枝豆ご飯
髙橋 拓児 290 kcal 10分

枝豆のホクッとした食感と青い香りを、シンプルに味わう混ぜご飯。

2022/07/22 きょうの料理レシピ
34
ししとうとちりめんじゃこのご飯
中東 久人 200 kcal 10分

ちりめんじゃこの豊かなうまみを、フレッシュなししとうがらしでキリッと引き締めます。

2022/05/25 きょうの料理レシピ
34
バターとこしょうのたけのこご飯
山脇 りこ 320 kcal 10分

バターじょうゆで香ばしく炒めたたけのこを炊き込んだ、洋風たけのこご飯です。黒こしょうをピリッときかせて。

2022/04/18 きょうの料理レシピ
132
王道!たけのこご飯
夏梅 美智子 300 kcal 10分

たけのこのおいしさをストレートに味わう王道レシピ。下ゆでや切り方など、丁寧な下ごしらえが繊細な風味を生かします。

2022/04/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
20
塩ざけのサッパリ混ぜご飯
斉藤 辰夫 290 kcal 10分

ご飯に酢を混ぜるのがポイント。さけのくせがやわらぎます。みょうが、青じそのすがすがしい香りで食欲がそそられます!

2021/09/28 きょうの料理レシピ
34
たけのこご飯
久保 香菜子 300 kcal 10分

具はたけのこだけをどっさりと、ぜいたくに。一口ほおばると、目の覚めるような春の香りがかけ抜けます。

2021/04/12 きょうの料理レシピ
173
ツナ缶の炊き込みご飯
春風亭 昇太 490 kcal 10分

炊き込みご飯は魚介系の缶詰がおすすめ。おかずがないときに満足の一品になります。

2020/10/28 きょうの料理レシピ
44
さんまご飯
島津 修 330 kcal 10分

さんまの水煮と野菜を甘辛く煮て、ご飯に混ぜます。水煮の煮汁をだしのかわりに使うので、風味が濃厚です。

2020/10/12 きょうの料理レシピ
3
たけのこと帆立ての炊き込みご飯
杉本 節子 300 kcal 10分

帆立て貝柱のうまみが、たけのこのやさしい甘さと相性ぴったり。

2020/03/24 きょうの料理レシピ
81
さけとれんこんの炊き込みご飯
枝元 なほみ 330 kcal 10分

うまみたっぷりの漬け汁は、炊き込みご飯にして楽しんで。

2019/01/15 きょうの料理レシピ
21
たけのこご飯
河野 雅子 300 kcal 10分

新物のゆでたけのこを炊き込みご飯に。旬の香りを楽しみましょう。油揚げを加えてコクとうまみをアップ!

2024/04/17 きょうの料理ビギナーズレシピ
315
大豆とわかめときゅうりの混ぜご飯
小田 真規子 300 kcal 10分

かさ増しには、低カロリーで、かみごたえのある具を混ぜましょう。パンチのある味つけで、満足感アップ!

2014/07/09 きょうの料理レシピ
40
桜えびとしょうがの炊き込みご飯
河野 雅子 290 kcal 10分

風味豊かな、簡単炊き込みご飯です。いった桜えびの香りがキッチンいっぱいに広がって食欲もアップします。

2013/03/11 きょうの料理レシピ
1744
たらの炊き込みご飯 エスニック風
小田 真規子 370 kcal 10分

ナムプラーは、魚と相性抜群です。ご飯の余熱で仕上げるねぎとクレソンの風味が新鮮!

2012/10/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
69
鯛ご飯
小田 真規子 370 kcal 10分

炊飯器まかせの炊き込みご飯を、大きな器に盛って食卓の主役に!身をほぐしてご飯と混ぜれば、鯛(たい)の上品なうまみが広がるごちそうです。

2012/10/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
112
さんま缶、みつば、しょうがの混ぜご飯
髙城 順子 370 kcal 10分

ツヤツヤしたホカホカご飯がさらにおいしくなる、絶品混ぜご飯。みつばとしょうがの香りが、アクセント!甘辛いさんまによく合います。

2010/03/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
237
あじの干物の炊き込みご飯
野﨑 洋光 400 kcal 10分

こんがりと焼いたあじを、炊き上がりに加えて蒸らすだけ。わけぎを盛る直前に加えて、色と香りをプラス。

2009/07/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
104
鮭(さけ)フレークと青じその混ぜご飯
髙城 順子 260 kcal 10分

さけフレークのうまみ、青じその香りがナイスバランスです。おにぎりにしても、美味!

2009/03/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
56
たけのこご飯
小田 真規子 505 kcal 10分

旬のたけのこの甘みと香りを引き立てる味つけ、鶏ひき肉のうまみがおいしさの秘けつです!

2010/03/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
378
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