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スイーツ・お菓子・パン のレシピ一覧516

甘いお菓子やスイーツ、ふっくら焼けたパンは大人から子どもまで人気のメニュー。みんなを笑顔にできる料理だから、うまくつくって美味しく食べてもらいたいもの。お菓子づくりが初めての人も簡単につくれるスーツレシピや、お菓子屋のショーケースに並んでいるような手のこんだスイーツのつくり方など、バリエーション豊かなスイーツ&お菓子のレシピをプロがお伝えします。食パンやフランスパンを使ってつくるスイーツや、手づくりパンのレシピも満載です。

スイーツ・お菓子・パン のおすすめレシピ

高城 順子 800 kcal 30分* (5工程)
いちご 生クリーム 砂糖

薄いホットケーキに、ホイップしたクリームといちごをはさむだけ。いちごの酸味がアクセントに!

2008/02/05 きょうの料理ビギナーズレシピ |
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全516品
バナナキャラメルパウンドケーキ
柳瀬 久美子 2240 kcal 60分* (3工程)
バナナ 牛乳 バター キャラメルクリーム 塩 卵 薄力粉 ベーキングパウダー 他

砂糖の代わりにキャラメルクリームを使ってほろ苦さをプラス。甘さを控えめにしてあるので、朝ごはんにもぴったりです。

2002/09/26 きょうの料理レシピ |
784
おさつのみたらし餅
桑原 櫻子 350 kcal 20分 (6工程)
さつまいも 切り餅 グラニュー糖 きな粉

餅の食感に、さつまいもの彩りと風味を加え、上品で食べごたえのあるスイーツに仕立てました。お正月に残ってしまった餅が大変身の技ありレシピです。

2014/01/22 きょうの料理レシピ |
783
ベリーのマフィン
加藤 千恵 190 kcal 45分 (6工程)
バター グラニュー糖 塩 卵 薄力粉 ベーキングパウダー 牛乳 ブルーベリー 他

表面はカリッと、中はふわっふわの柔らかさ。たくさんのベリーを入れて、甘酸っぱく、大人のマフィン。

2005/06/23 きょうの料理レシピ |
777
いちごのミルクゼリー
藤井 恵 170 kcal 20分* (8工程)
いちご 砂糖 レモン汁 粉ゼラチン 水 生クリーム 飾り用のいちご

特別な道具もいらない、思い立ったらすぐできる、そんないちごの簡単おやつです。

2006/03/16 きょうの料理レシピ |
768
バゲットのフレンチトースト
脇 雅世 790 kcal 15分* (5工程)
フランスパン 卵 バター

パンに卵と牛乳をしみこませ、外側はカリッ、中はフワッと焼きます。香り高いりんごソースをかけていただきます。

2007/03/06 きょうの料理レシピ |
714
焼きカレーパン
脇 雅世 140 kcal 15分 (8工程)
食パン カレー バター

揚げずに焼くカレーパン。油っこくないし、サクサクしておいしい!

2007/03/06 きょうの料理レシピ |
682
そのまんまフレンチトースト
舘野 鏡子 120 kcal 15分* (2工程)

おいしい卵液に浸して冷凍するので、食べたいときにすぐ焼けます。形がくずれないようバットで冷凍させて。

2008/06/05 きょうの料理レシピ |
677
かぼちゃのプリン
島本 薫 170 kcal 60分* (14工程)
かぼちゃ 卵 卵黄 グラニュー糖 牛乳 生クリーム

かぼちゃのほのかな甘みと、素朴な風味を生かしたプリンです。カラメルの苦みを抑え、子どもがよろこぶやさしい味わいのレシピをご紹介します。

2012/10/23 きょうの料理レシピ |
650
さつまいものメープルバター蒸しパン
松本 朱希子 170 kcal 35分 (9工程)

さつまいもをメープルバター風味にした、おしゃれな蒸しパンです。

2015/12/17 きょうの料理レシピ |
644
緑茶のクッキー
上田 悦子 30 kcal 30分* (7工程)
バター 粉砂糖 卵黄 薄力粉 ベーキングパウダー 緑茶 いちごジャム

さわやかな香りいっぱいの緑茶を生地に練り込んだクッキー。渦巻き模様もかわいい。

2008/05/27 きょうの料理レシピ |
617
ツナサンド
有元 葉子 290 kcal 30分* (4工程)
食パン 塩 こしょう

ツナは汁けをきるのがコツ。たまねぎの食感もポイントです。

2009/04/27 きょうの料理レシピ |
599
ガトー・ショコラ・ノエル
藤野 真紀子 7063 kcal 180分* (19工程)

クリスマスディナーをしめくくるのにふさわしい、リッチな味のケーキです。

2003/12/18 きょうの料理レシピ |
592
ポー・ド・クレーム・ショコラ
藤野 賢治 150 kcal 80分* (5工程)
製菓用チョコレート 水 グラニュー糖 牛乳 卵黄

「ポー」とはフランス語で小壷のこと。小さな器でチョコレートクリームをとろりと固めたお菓子です。

2005/01/20 きょうの料理レシピ |
566
やわらかはちみつプリン
信太 康代 380 kcal 25分* (11工程)
板ゼラチン 牛乳 生クリーム はちみつ 卵黄

ほのかな香りとコクのある甘さがクセになるプリンです!はちみつを使って、砂糖はゼロ。とっても簡単なので是非つくってみてください。

2003/08/28 きょうの料理レシピ |
560
ねぎ豚マフィン
舘野 鏡子 180 kcal 15分* (3工程)

肉ダネをそのままパンにぬるだけで、冷凍するとピタッとフィット。ジューシーさと香ばしさがたっぷりです。

2008/06/05 きょうの料理レシピ |
555
たまねぎとベーコンのパンケーキ
上野 万梨子 390 kcal 15分* (4工程)
たまねぎ ベーコン バゲット グリュイエールチーズ 卵 牛乳 ナツメグ バター 他

パンケーキといっても、小麦粉は使わず、卵に浸したバケットにベーコン、たまねぎ、チーズを混ぜて焼く塩味のパンケーキです。

2004/03/10 きょうの料理レシピ |
550
たまねぎマフィン
なかしま しほ
たまねぎ(中) サラダ油 塩 ベーコン 卵(M) きび糖 ごま油(白) 他

ほんのり甘くて香ばしくて、朝ごはんにもぴったりのスイーツです。食欲がなくてもモリモリいけますよ。

2014/08/05 きょうの料理レシピ |
547
大学いも
杵島 直美 610 kcal 20分 (10工程)
さつまいも 黒ごま 揚げ油

外はカリッ、中はホックリ、できたてのおいしさが味わえるのは、手づくりだからこそ。お茶を飲みながらついついあと一つ、と手がのびてしまう素朴なおやつです。

2012/09/25 きょうの料理レシピ |
539
キャラメル風味のパヴェ
林 雅彦 1570 kcal 40分* (8工程)
製菓用チョコレート 製菓用チョコレート 生クリーム 水あめ グラニュー糖 他

キャラメルはグラニュー糖をゆっくりと焦がしてつくります。水を加えないので、濃厚なほろ苦さに。

2006/01/25 きょうの料理レシピ |
526
きな粉と白ごまのクッキー
上田 悦子 45 kcal 40分 (4工程)
バター 三温糖 白ごま

大豆コンビのきな粉と豆乳に、白ごまの食感が加わった、素朴な味わいのクッキーです。

2008/05/27 きょうの料理レシピ |
524

NHK「きょうの料理」
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