金塚 晴子 さん

カネヅカ ハルコ
和菓子研究家

撮影:川浦 堅至

プロフィール

製菓学校で和菓子を学び、茶会や料亭の依頼菓子をつくるうちに、センスと味のよさが評判を呼ぶ。東京都内で和菓子教室を主宰。やさしくておいしい和菓子が評判を博している。

料理ジャンル お菓子・デザート

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