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洋菓子 のレシピ一覧274

洋菓子にはいろいろな種類がありますが、どれもみんな人気者。昔からずっと愛され続けているプリンやゼリー、ムースなど洋生菓子のレシピを紹介します。手づくりならではの味わいや美味しさが魅力の洋菓子を、ぜひつくってみてください。食べる人を笑顔にする、優しい味の洋菓子レシピを紹介します。

洋菓子のおすすめレシピ

城戸崎 愛 0kcal (5工程)
チョコレート 卵 バター ブランデー スライスアーモンド 粉砂糖

2013/06/03 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全274品
基本のアイスクリーム(ミルクアイス)
島本 薫 710 kcal 20分
牛乳 卵黄 グラニュー糖

ひんやりと冷たく甘いアイスクリームはおやつに最適。生クリームを使わずに、軽めのさっぱりとした味わいです。素朴な風味は、手づくりならではの味わいです。

2008/07/22 きょうの料理レシピ
2522
カスタードプリン
林 雅彦 150 kcal 60分
好みのドライフルーツ

甘さとほろ苦さの混ざり合った絶品プリンです。

2009/03/11 きょうの料理レシピ
2304
やわらかプリン
西原 金蔵 220 kcal 30分

なめらかな口溶けは、多めの卵黄と、ゆっくり低温で火を通すことで生まれます。

2006/04/25 きょうの料理レシピ
1949
プリン
西原 金蔵 170 kcal 40分

しっかり弾力のある口当たりと、やさしい卵の風味のみんな大好きなカスタードプリン。

2006/04/25 きょうの料理レシピ
1891
プリン
舘野 鏡子 160 kcal 30分
卵 砂糖 牛乳 バニラエッセンス

初めての人でも絶対上手につくれるプリンのレシピをご紹介。オーブンは使わず蒸し器で、さらに卵は全卵を使いきり、リッチすぎない家庭ならではのやさしい味を追求しました。

2012/02/09 きょうの料理レシピ
1730
スイートポテト
堀田 朗子 450 kcal 60分
さつまいも バター 砂糖 卵黄 コンデンスミルク ラム酒

いちばんのコツは、さつまいもにじっくりと火を通すこと。これで甘さがぐっと増します。

2006/10/19 きょうの料理レシピ
1538
スイートポテト
高木 康政 330 kcal 70分
さつまいも グラニュー糖 卵黄 生クリーム バター バニラエッセンス 卵黄

焼きたてはトロリ、冷やすとしっとり。おいものおいしさが丸ごと楽しめます。

2010/09/21 きょうの料理レシピ
1438
いちごのミルクゼリー
藤井 恵 170 kcal 20分
いちご 砂糖 レモン汁 粉ゼラチン 水 生クリーム 飾り用のいちご

特別な道具もいらない、思い立ったらすぐできる、そんないちごの簡単おやつです。

2006/03/16 きょうの料理レシピ
1118
チェリーのセミフレッド
小堀 紀代美 920 kcal 45分
アメリカンチェリー プレーンヨーグルト コンデンスミルク 生クリーム

イタリア生まれのセミフレッドは、材料を混ぜて冷やし固めるだけのデザートです。途中でかき混ぜる必要がないため、アイスクリームより手軽につくれます。

2019/05/28 きょうの料理レシピ
1094
サーモンのハーブ焼きとスイートポテトのグラタン
栗原 はるみ 490 kcal 40分

メインのサーモンのハーブ焼きと、付け合わせのスイートポテトのグラタンを同時に焼けば、どちらもできたてで熱いうちにテーブルに並べられます。

2003/11/11 きょうの料理レシピ
1046
ドーナツ
上田 悦子 190 kcal 30分
強力粉 揚げ油

外はカリッと香ばしく中はふんわり。揚げたてドーナツは幸福の味。

2006/09/26 きょうの料理レシピ
1044
チョコレートムース&フライパンクッキー

IHなら手軽にチョコを溶かしてムースができます。フライパンでクッキーも焼けます!

2010/02/08 スペシャルレシピ
992
ヨーグルトムース
信太 康代 1930 kcal 50分
マンゴー・パパイア・パイナップル・ミントの葉

トロピカルなフルーツソースと、「混ぜて固めるだけ」の手軽さが魅力な冷たいデザートです。

2009/07/21 きょうの料理レシピ
970
いちごのムース
大山 栄蔵 390 kcal 20分
飾り用のいちご

甘さ控えめで、いちごのさわやかな風味が際立つムースです。

2008/03/20 きょうの料理レシピ
931
かぼちゃのプリン
島本 薫 170 kcal 60分
かぼちゃ 卵 卵黄 グラニュー糖 牛乳 生クリーム

プリンの生地は、ほんのりと黄金色でコクがあってなめらか。香ばしいカラメルがアクセントです。

2012/10/23 きょうの料理レシピ
902
ハニースイートポテト
伊藤 栄里子 480 kcal 90分
さつまいも 砂糖 卵黄 生クリーム バニラオイル 卵黄 はちみつ

昔ながらのおやつ、スイートポテト。口の中で溶けるような軽い生地に、たっぷりのはちみつをかけてアツアツをどうぞ。

2004/10/21 きょうの料理レシピ
753
いちごのヨーグルトクリーム
小堀 紀代美 320 kcal 5分
いちご

いちごは「生」がいちばん!という方には、こちら。コクがあるのに軽くて爽やかなヨーグルトクリーム。いちごの甘酸っぱさと相性抜群です。

2020/03/11 きょうの料理レシピ
752
ドーナツ
小野 君江 180 kcal 45分
砂糖 卵 塩 牛乳 サラダ油 薄力粉 揚げ油 砂糖

高山なおみさんの母親が、勤め先の幼稚園から持ち帰ってくれた、思い出の手づくりドーナツ。高山さんが子どものころから引き継がれているレシピを、継承者の小野さんが紹介してくれました。

2013/01/31 きょうの料理レシピ
724
寒天プリン
白崎 裕子 160 kcal 30分
かぼちゃ バニラビーンズ

卵や牛乳を使わない、豆乳ベースの冷やしプリン。味も見た目もカスタードプリンそっくりです。卵の色みはかぼちゃで出します。

2015/08/20 きょうの料理レシピ
685
セレブなマンゴープリン
グッチ 裕三 290 kcal 15分
マンゴー 生クリーム

マンゴージュースをベースに、フルフルに固めたプリン。濃厚でおいしいジュースを使うのがポイント。

2005/12/22 きょうの料理レシピ
679

NHK「きょうの料理」
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