レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

ユーザー投稿レシピ

プリン のレシピ一覧52

大人も子どもも大好きなデザート、プリン。昔から手づくりのおやつといえば、卵と牛乳でつくったやさしい味のプリンが人気です。ほろ苦くて甘いカラメルソースが後を引く、美味しいプリンのつくり方を紹介します。蒸してつくる基本のプリンはもちろん、ゼラチンや寒天を使ってつくるプリンのレシピも。そのほか、豆乳や抹茶、マンゴー、かぼちゃ、はちみつなど、いろいろなプリンのレシピを掲載しています。とろとろなめらか食感の絶品プリンがあっという間にできあがる、簡単レシピもおすすめ!

プリンのおすすめレシピ

小菅 陽子 190kcal 35分(6工程)
卵 牛乳 砂糖 バニラオイル バター

昭和の時代、おやつといえば手づくりが主流でした。なかでも子どもたちに大人気だったプリン。そんな昔ながらのシンプルなプリンを紹介します。卵と牛乳のやさしい味わいに、ほろ苦い甘さのカラメルソースが後を引きます。

2014/09/17 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全52品
カスタードプリン
林 雅彦 150 kcal 60分
好みのドライフルーツ

甘さとほろ苦さの混ざり合った絶品プリンです。

2009/03/11 きょうの料理レシピ
2301
やわらかプリン
西原 金蔵 220 kcal 30分

なめらかな口溶けは、多めの卵黄と、ゆっくり低温で火を通すことで生まれます。

2006/04/25 きょうの料理レシピ
1949
プリン
西原 金蔵 170 kcal 40分

しっかり弾力のある口当たりと、やさしい卵の風味のみんな大好きなカスタードプリン。

2006/04/25 きょうの料理レシピ
1890
プリン
舘野 鏡子 160 kcal 30分
卵 砂糖 牛乳 バニラエッセンス

初めての人でも絶対上手につくれるプリンのレシピをご紹介。オーブンは使わず蒸し器で、さらに卵は全卵を使いきり、リッチすぎない家庭ならではのやさしい味を追求しました。

2012/02/09 きょうの料理レシピ
1726
かぼちゃのプリン
島本 薫 170 kcal 60分
かぼちゃ 卵 卵黄 グラニュー糖 牛乳 生クリーム

プリンの生地は、ほんのりと黄金色でコクがあってなめらか。香ばしいカラメルがアクセントです。

2012/10/23 きょうの料理レシピ
899
寒天プリン
白崎 裕子 160 kcal 30分
かぼちゃ バニラビーンズ

卵や牛乳を使わない、豆乳ベースの冷やしプリン。味も見た目もカスタードプリンそっくりです。卵の色みはかぼちゃで出します。

2015/08/20 きょうの料理レシピ
685
セレブなマンゴープリン
グッチ 裕三 290 kcal 15分
マンゴー 生クリーム

マンゴージュースをベースに、フルフルに固めたプリン。濃厚でおいしいジュースを使うのがポイント。

2005/12/22 きょうの料理レシピ
679
かぼちゃプリン
舘野 鏡子 1440 kcal 40分
かぼちゃ

なめらかでまったりとした食感と自然な甘みが、女性や子どもに大人気のかぼちゃプリン。大きなプリンを切り分けて食べるスタイルに、テンションも上がりますよ。

2012/02/09 きょうの料理レシピ
644
プリン
小菅 陽子 190 kcal 35分
卵 牛乳 砂糖 バニラオイル バター

昭和の時代、おやつといえば手づくりが主流でした。なかでも子どもたちに大人気だったプリン。そんな昔ながらのシンプルなプリンを紹介します。卵と牛乳のやさしい味わいに、ほろ苦い甘さのカラメルソースが後を引きます。

2014/09/17 きょうの料理レシピ
639
ポー・ド・クレーム・ショコラ
藤野 賢治 150 kcal 80分
製菓用チョコレート 水 グラニュー糖 牛乳 卵黄

「ポー」とはフランス語で小壷のこと。小さな器でチョコレートクリームをとろりと固めたお菓子です。

2005/01/20 きょうの料理レシピ
639
やわらかはちみつプリン
信太 康代 380 kcal 25分
板ゼラチン 牛乳 生クリーム はちみつ 卵黄

ほのかな香りとコクのある甘さがクセになるプリンです!はちみつを使って、砂糖はゼロ。とっても簡単なので是非つくってみてください。

2003/08/28 きょうの料理レシピ
624
ブランマンジェ
島田 まき 1210 kcal 30分
牛乳 グラニュー糖 アーモンドパウダー 板ゼラチン 生クリーム ソース ミント

フランス語で「白い食べ物」を意味するブランマンジェ。アーモンドの風味もよく、初夏にぴったりのデザートです。

2010/06/22 きょうの料理レシピ
599
とろとろプリン
栗原 はるみ 230 kcal 30分

オーブンを使わずにつくれる、とろとろ食感のこだわりプリンです。自家製カラメルソースを忘れずに!

2015/12/10 きょうの料理レシピ
562
焼きいもプティング
堀田 朗子 260 kcal 60分
さつまいも

プリンのツルンとした口あたりのあとに、さつまいものホクッとした食感が残る絶妙のレシピ。

2006/10/19 きょうの料理レシピ
499
白ごまプリン
小林 かなえ 330 kcal 50分
洗いごま コーンフレーク 練りごま 牛乳 グラニュー糖 板ゼラチン 生クリーム

いりたての香ばしさとコクを生かした白ごまのプリン。ポイントは練りごまを混ぜたコーンフレーク。プリンのなめらかさと、カリカリのフレークがミックスして止まらないおいしさ。

2013/05/15 きょうの料理レシピ
467
さつまいもとオレンジマーマレードのパンプディング
上野 万梨子 2420 kcal 60分
さつまいも バゲット 粉砂糖 レモン汁 粉砂糖 生クリーム バター

さつまいもの甘さを、オレンジマーマレードの甘酸っぱさが引き立てる、やさしいおいしさです。

2007/11/08 きょうの料理レシピ
450
かぼちゃのプリン
牧野 哲大 170 kcal 90分

甘さを控え、かぼちゃの味を生かしたプリンです。こっくりとしたかぼちゃ独特の舌ざわりも楽しめます。

2009/10/20 きょうの料理レシピ
414
シンプル牛乳プリン
荻野 伸也 310 kcal 15分
牛乳 生クリーム 砂糖 板ゼラチン いちご ミントの葉

みんな大好きな牛乳プリン。白い牛乳プリンに赤いいちごが華やかで、爽やかです。デザートに出した時の歓声が聞こえてきそう!

2011/01/17 きょうの料理レシピ
378
マンゴープリン
石川 智之 190 kcal 40分
マンゴー 粉ゼラチン ミントの葉 ラズベリー

プリンのなめらかさの中に、マンゴーのフレッシュな存在感が絶妙なバランス。爽やかなおいしさです。

2012/03/20 きょうの料理レシピ
319
ショコラのプリン
林 雅彦 160 kcal 60分
カスタードプリンの材料 製菓用チョコレート

ちょっとビターに仕上げるプリンです。

2009/03/11 きょうの料理レシピ
226

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介