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さっぱりしたそうめんを、パンチの効いたごまだれでいただきます。にんにくの風味が食欲をそそります！

身近な食材で、パパッとつくれる煮物です。ちくわのうまみがもやしになじんで、満足度がアップ。

定番のひじきの煮物に、さけが入ることで風味豊かになり、絹さやで彩りと食感が加わります。皮から生臭さが煮汁に出てしまうので、取り除いてから煮ましょう。

かきのうまみと、じんわりと辛い煮汁を含んだ大根が絶品。韓国では定番の家庭料理です。

ハンバーグのようなれんこん入りのつくねは、シャキシャキとした歯ざわりが楽しい！

甘酸っぱい梅干しの風味とモロヘイヤのさわやかな苦みで、仕立てました。シンプルで上品な味わいです。

さけと野菜を電子レンジでまとめて調理し、さっぱりポン酢でいただきます。

神奈川県の郷土ずしとして、古くから愛されてきた「あじずし」。酢じめにして身の引き締まったあじの、さっぱりとしたおいしさをお楽しみください。

フライ風ですが、実は少なめの油で揚げ焼きにする、ミラノ風スタイルのカツレツです。

同じウリ科のメロンにも似た香りとさわやかな味わいが夏のデザートに最適。

塩は加えず、アンチョビとちりめんじゃこの塩分でいただく、いわしづくしチャーハン。

干物は塩けのおかげで下ごしらえいらず。酢につけると冷めてもおいしい。

いつものクリームシチューも、くりぬいたパンに１人分ずつ入れると、おもてなしの一品に。

香ばしい焼きとうもろこしとカリッとした鶏手羽先。大皿で、みんなでワイワイどうぞ。

肉、野菜、チーズに加えてご飯も入っている、バランスがよくて、大満足の一品です。

カリカリとした歯ごたえが身上の小梅。身の堅い小梅を買ったら、その日のうちに漬けましょう。

真いわしをビネガーに漬け込んださっぱり味の一品。まとめてつくっておけば、いろいろと使いまわせます。

濃いグリーンに、雪のような純白のかにあんが映えます。おもてなしにも向く、豪華な一皿です。

チーズはカルシウムを手軽にとるのに格好の食材です。さけのビタミンDがカルシウムの吸収を強力にサポート。チーズ×みその発酵コンビでコクのある味わいです。

チーズのやさしいとろみで、ホワイトソースやルーいらず。クリーミーでまろやかなコクのある、極上の味わいです。2種類のひき肉でつくる肉だんごは、程よいうまみでチーズと好相性！