close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

菜の花 の レシピ一覧203

一覧 放送日順 人気順 81 〜100 品を表示 / 全203品
菜の花の卵とじ かにあんかけ
佐々木 浩 240 kcal 25分

トロッとしたかにあんと、ふんわりした卵と、シャキシャキとした菜の花、それぞれの食感が楽しめます。

2012/03/05 きょうの料理レシピ
26
菜の花と鶏ささ身のあんかけ
内田 悟 60 kcal 25分

菜の花のつぼみと葉だけ使った上品な椀(わん)物は、体が温まるあん仕立てです。

2012/03/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
41
あさりと菜の花のスープパスタ
髙城 順子 340 kcal 20分

あさりのうまみがきいた、スープもごちそう。このシーズンにぜひ楽しみたい、メニューです。

2009/03/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
53
菜の花のあんかけ丼
吉田 勝彦 640 kcal 10分

菜の花のほろ苦さを塩味のあんでやさしく包みました。あんのとろみ加減が命なので水溶きかたくり粉は様子を見ながら少しずつ加えてください。

2003/03/04 きょうの料理レシピ
91
ウッフ・ブルイエ
タサン 志麻 440 kcal 10分

ウッフ・ブルイエとは、フランス風のスクランブルエッグ。黄色と緑色の色合いが華やかな一皿です。菜の花のほろ苦さに、卵ソースのコクがよく合います。

2024/03/29 きょうの料理レシピ
293
はまぐりのうしお汁
後藤 加寿子 25 kcal 10分

ひな祭りのお椀(わん)には、カップルを表す二枚貝を使うのがしきたりです。「喜びが重なるように」と、1対の貝に2つの身をのせました。

2022/02/21 きょうの料理レシピ
10
ベーコンホイコーロー
杵島 直美 210 kcal 7分

キャベツとベーコンの炒め物を、ホイコーローの味付けで。ご飯のお代わり必至です。菜の花の色とほろ苦さが、春ならではのアクセントに。

2016/03/10 きょうの料理レシピ
31
鶏レバーのしょうがワイン煮 菜の花の塩昆布あえ添え
藤井 恵 45 kcal 15分

菜の花のビタミンCで、鉄分の吸収率がアップします。

2014/02/04 きょうの料理レシピ
27
菜の花とかますのひじきご飯
河野 雅子 300 kcal 30分

ひじきの炊き込みご飯に、かますの干物とゆがいた菜の花を混ぜ込んで。春食材がどっさり詰まったご飯物。一品で大満足です。

2013/03/11 きょうの料理レシピ
33
さわらと菜の花のごま酢あえ
髙橋 拓児 210 kcal 30分

菜の花は味を含ませてからごま酢であえているので、酸味と風味がプラスされ、色も美しく仕上がります。

2011/04/18 きょうの料理レシピ
85
湯葉と菜の花のおひたし
杉本 節子 50 kcal 15分

だしで湯葉を煮、菜の花を加え味を含ませます。菜の花の苦みが、湯葉の上品な甘みを引き立てます。

2011/03/15 きょうの料理レシピ
496
菜の花と帆立の卵とじ
斉藤 辰夫 190 kcal 10分

菜の花の苦みと帆立て貝柱のうまみをふっくら卵で閉じ込めた一品。

2010/03/01 きょうの料理レシピ
152
菜の花とフレッシュトマトのスパゲッティ
日髙 良実 500 kcal 20分

菜の花のほろ苦さと、トマトのさわやかな甘さの組み合わせが春にぴったりのフレッシュな味わいです。

2009/04/13 きょうの料理レシピ
982
菜の花あえオレッキエッテ

オレッキエッテは「小さな耳」という意味です。

2002/05/01 きょうの料理レシピ
54
白身魚と菜の花のこっくり煮
久田 雅隆 150 kcal 15分

こっくりした味がご飯にぴったり。フライパンで魚を焼いてから、酒と砂糖、しょうゆを加えて煮ます。

2002/04/04 きょうの料理レシピ
258
豚しゃぶと菜の花のからし酢みそあえ
河野 雅子 150 kcal 15分

春先の食卓にぴったりの、からしのきいた酢みそあえ。柔らかいしゃぶしゃぶ肉がよく合います。

2002/03/12 きょうの料理レシピ
135
菜の花のおかずサラダ
松本 忠子 170 kcal 15分

材料を順にゆでるだけなので簡単。うまみたっぷりのドレッシングでどうぞ。

2002/03/06 きょうの料理レシピ
86
たこと菜の花のピリ辛酢
大原 千鶴 70 kcal 10分

つき出し風の小粋な一品。酢を加えて、さっぱりと後口よく。

2019/02/21 きょうの料理レシピ
67
春野菜のピリ辛サラダ
ウー ウェン 100 kcal 7分

春野菜を2つをたっぷり使ったシンプルなサラダ。玉じゃくしでもつくれる即席ラーユをかけましょう。

2004/04/27 きょうの料理レシピ
517
トロっと新たまと手羽元のツヤツヤ煮
夏梅 美智子 390 kcal 30分

みずみずしくて火が通りやすい新たまねぎ。大きく切ってじっくり煮ると、甘みが出てトロッとするほど柔らかに。手羽元のうまみがじんわりとしみ込みます。

2022/04/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
316
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介