牛乳 の レシピ一覧1598品

えびフライは、手軽につくれるタルタルソースを添えて、とびっきりの一皿に。ていねいな下ごしらえで味も見た目もランクアップ。

なめらかでまろやかなカレースープは、うどんとの相性抜群！

火を使わずにつくれるバーニャカウダ。野菜がモリモリ食べられますよ。

ゆで卵をおしゃれにアレンジ。鶏むね肉は粒マスタードをからめて焼けば、パサつかずしっとり。

野菜や魚介のうまみが溶け出たマイルドな豚骨風スープが簡単に。チャンポン用の麺のかわりに冷凍うどんを使って、ぐんと手軽に！

フワフワもっちりで、おつまみでもご飯のおかずでもぴったりです。辛いのがお好みの方はソースを添えて。

具を油でいためないからヘルシーなオムライスです。ふんわり卵で包んだおいしさはそのままです。

牛乳をベースにした手軽な洋風鍋です。具材は電子レンジにかけたり、火を通したりしているので温め直すだけ。煮すぎる心配がありません。

鶏肉は牛乳につけてから揚げると、外はカリッ、中はしっとり＆ジューシーに。ほのかなスパイスの風味で、子どもでも食べやすい味です。

粉にスパイスを混ぜておくと、揚げたときに香りが際立って衣がおいしくなります。さらに″二度揚げ”でカリカリ＆ジューシー。お店に負けないおいしさです。

軽やかながら、コクとうまみがたっぷり！そうめんでつくってもおいしい。

たっぷりきのこのデミグラス風煮込みを卵にかければごちそうに。食卓を明るく彩る一品が時短で完成！

抹茶生地に黒みつをかけて「和」の味を生かしましょう。

鶏だんごのタネには卵白を、ホワイトソースには卵黄を加えてうまみとコクを出します。

魚を使い、ルーではなく米粉でとろみをつけるので、カロリーも控えめで安心です。

水を加えず、牛乳だけでつくるシチュー。里芋のねっちりとした食感が格別です。

クリームチーズを使うと、とろみがつき、軽い酸味でサッパリ仕上がります。

肉ダネの混ぜ方、チーズのはさみ方、焼き方をマスターしてふっくらとした焼き上がりに。ソースにはおろしたまねぎを加え、コクのある味に仕上げます。

クリーミーな味わいに、爽やかなハーブがフワリと香ります。

万能調味料「うまみ酢」はハンバーグのたれにも大活躍！すりおろした新たまねぎとともに加熱すると、甘みと香ばしさが加わって、より豊かな味わいに。