梅酒 の レシピ一覧305品

梅の香りで食欲アップ。夏の昼食におすすめです。

にんにくとごま油に梅じょうゆを合わせて、パンチのきいた中華風のたれに。

福井県名物の「焼きさば」を簡単に再現し、炊き込みご飯の具として使います。香ばしく深い味わいのさばと、梅干しの酸味が好相性です。

梅干しと削り節、塩昆布を混ぜたペーストを加えて、さっぱりと仕上げました。いわしのほか、さばやぶりの切り身もおすすめです。

梅干しをプラスするだけで驚きのおいしさに！から揚げのおいしいバリエーションです。

柔らかい姫皮は、品のよいあえ物に向きます。

いつもの照り焼きにひと工夫！たれに加えた梅干しで、脂ののったぶりがさっぱりといただけます。付け合わせも同時にできる「お助け」レシピ。

梅を入れるといわしのくせが抑えられ、さっぱりといただけます。梅はくずして、いわしにからめながらどうぞ。

シンプルに炊いたとうがんのおいしさが味わえる一品です。のどごしのよいとろろと、薬味がアクセントになっています。

シンプルな白あえにほんのりと梅の風味を加えて、上品な味わいの一品に。

かぼちゃと梅との組み合わせが新鮮です。シャキシャキした歯ごたえが美味しい、新感覚のさっぱりおかずです。

ゴーヤーの苦みに梅の酸味がよく合い、食欲のない夏場でも、サラリと食べられる汁めんです。

定番のおかずに梅びしおの風味をプラス。上品な味わいになります。

ねぎを豚肉と組み合わせた梅風味の炒め物。サクサクとした長芋の食感も楽しく、冬の疲れを癒やしてくれる一皿です。

火通りがよく、食べやすい、いいことずくめの竜田揚げです。香ばしい鶏肉に、風味豊かなソースとの相性は抜群です。

重さのあるすりこ木で長芋をたたき割りましょう。梅干しは甘いタイプではなく、昔ながらの酸っぱいものが合いますよ。

甘みを加えずに、ごぼうの滋味を引き出します。梅の酸味がアクセントのおつな一品。

しょうがを甘辛味の煮汁に入れて、サッと混ぜるだけ。火を通しすぎないので、しょうがのみずみずしい香りが残り、食感も楽しめます。

トロリとした口当たりが魅力。れんこんが少し残ったときにおすすめです。

腸内環境によい発酵食品を使った万能ソース。和風おかずの味の要に！