卵 の レシピ一覧4799品

しょうが汁がさばのクセを除き、すっきりとした香りをプラス。衣がうまみと水分を閉じ込めるので、パサパサせず、ふっくらに。

すりおろした長芋を加えれば、生地がふんわり仕上がります。子どもに喜ばれる味です。

サクッとした衣からあふれる、とろ〜り卵がたまらない！ボリュームも満点のおいしさです。2013年度「いいたまごの日エッセイ大賞」受賞レシピです。

バスク地方の郷土料理の中でも最も親しみやすいのが、このオムレツ。生ハムの塩けがアクセントです。

子どもから大人まで、大好評のメニューです。好みでケチャップやウスターソースをかけてもおいしい。

ランチやブランチにピッタリ。チキンライスにプレーンオムレツをのせて！

彩りも華やかな一品です。にんじんをシンプルに炒め、最後にいり卵を加えます。いり卵はベーコンやハムのようにうまみをプラスする役割をします。

シンプルな焼き飯は、仕上げに鍋肌からしょうゆを回しかけると香ばしさアップ！

定番の炒め物をにんにく風味で楽しめます。

スパイシーなカレーにチョコレートの甘みとコクが加わって、驚きのおいしさ。

節分で残った炒り大豆を、炒って砕いてクルトン風に。ホットドレッシングをかけたサラダに散らして。

白ごまをたっぷりまぶして紅白のおめでたさも添えて。

フランスでは、パセリを入れたスクランブルエッグが定番ですが、パセリの代わりに青じそを入れても、よく合います。

うどん鍋のあとのだしには、具材のうまみがたっぷり。このおいしいだしを使って、たまねぎ入り卵丼をつくりましょう。

煮豚の煮汁がおいしさのポイント。

洋食屋さんの味！ハンバーグの中から、ソースがトロ～リ出てきます。

りんごに生地をつけて揚げる、手軽なおやつ。りんごの風味に合わせて、生地はちょっと甘めでモチッとした食感を出すのがポイント。

新潟の寄港地、岩船の特産品の麩でつくるフレンチトースト。独特のとろとろとふわふわの新食感が楽しい一品です。ほんのり感じる塩こうじの塩けが新鮮です。

カルシウムを補うヘルシーデザートをつくってみよう！　ＮＨＫきょうの健康　食で健康「カルシウムたっぷりデザート」で放送。