中国 の レシピ一覧2642品

あっさり味のクリームで、アスパラガスの甘みが際立ちます。

レモン、バター、ワインなど、西洋の香りがたくさん入った料理です。

品のよいささ身のスープとコーンの組み合わせ。さっぱりと召し上がれます。

どんな主菜との相性も抜群な一品です。れんこんのシャキシャキ感がたまりません。

鶏肉のうまみがズッキーニにじんわりしみ込んだ洋風の煮物です。

丁寧に下ごしらえをすれば、手軽なむきえびでもOK。プリッとしたえびにピリ辛ソースがからみ、極上のおいしさに。

コトコトと柔らかくなるまで煮ると、とってもおいしくなります。グリンピースの甘みも程よく、春の味のスープ煮です

にんじんの粒感がたっぷり美味しい、食べ応えのあるスープ。見た目もきれいなポタージュです。

温めたトマトジュースに、粉チーズ、パン粉入りの卵を入れる洋風かきたまスープです。チーズのコクと塩けがトマトにピッタリ！

きのこを加えてヘルシーに。具たっぷりの中国風スープです。

クラッカーや野菜スティックにつけて、ワインのお供にいかがですか。

ジュース感覚で飲めるスープです。野菜もたっぷりとれますよ。

あっという間にできるきゅうりを使った中国風の漬物です。自家製ラーユの香りがたまりません。

意外と野菜不足になりがちなお正月。七つの野菜をゆでて調味液につけるだけのピクルスは重宝します。

最初に豚肉を炒め、しっかり香りをつけておくことが大切。仕上げに花椒（ホワジャオ）をふると、より本場の味に近づきます。

これ以上ないくらい簡単にできる漬物です。うどんやラーメンにのせてもピリ辛で体が温まりますよ。

豚バラ肉のコクとうまみが、みょうがにジュワッとしみ込みます。シャキシャキみょうがと、ふんわり卵のコントラストも楽しんで。

人気の中国料理、鶏手羽の黒酢煮に、れんこんをプラス。鍋に材料を入れたら、あとはほったらかして煮るだけ。シャキッとしつつもホクホクのれんこんは絶品です。

コトコト煮込んだ鶏肉のだしでスープが完成です。シンプルながら、ぜいたくな汁そばが楽しめます。

干ししいたけは、戻し汁も使ってうまみを最大限に。骨付き肉との相乗効果でうまみが倍増します。味わい深いスープが完成です。