タイ の レシピ一覧319品

たいの浸し酢とわかめのゆで汁を合わせて、汁ごと飲める吸酢（すいず）に。おろししょうがですっきりと仕上げます。

ぶどうの皮を煮出して紫色のゼリーに仕上げます。ジューシーで甘い味わいに、思わずうっとり。

さんしょうの爽やかな辛みを効かせた、大人っぽい、深い味わいの鯛（たい）そぼろ。ホロッとした口当たりがたまらないおいしさです。

山椒と酢は意外に好相性。さっぱりしたいときにどうぞ。

昆布茶でうまみを出します。

たいと帆立て、海産物からのだしを利用したスープです。うどの歯ごたえと香りがアクセント。

白いたいと鮮やかな野菜のコントラストで、見た目も華やかな一品に！

買ってきたお刺身はほんのちょっとの手当てで生ぐささがやわらいで、見違えるほどおいしくなります。

磯の香り豊かでありながら、上品な味わいも楽しめる、和と洋がバランスよくミックスされた一皿です。

酸味と辛みが絶妙のスープ。一皿でおなかがいっぱいになります。

ごちそう感あふれるカルパッチョも、「山椒（さんしょう）オイル」で楽々完成。爽やかな山椒の辛みとレモンの酸味が、魚介の甘みを引き立てます。

納豆昆布は食物繊維がたっぷりで、だしもとれるすぐれた食材です。

カリッとおいしいタイ風目玉焼きは、こんな食べ方もおすすめ！

お店のような複雑なおいしさを「ナムプラー＋砂糖」だけで再現！粗く刻んだ鶏もも肉を使うとうまみが濃く感じられ、満足感がアップします。

れんこんはヒラヒラとごく薄い輪切りにしてゆで、シャキシャキした食感を楽しみます。

滋養があってのどごしもよし。元気が出ます。

シンプルな料理ですが、かんきつの香りでたいのおいしさがグッと引き立ちます。

特製だれをつくっておけば、華やかな前菜があっという間にでき上がり！仕上げのレモンが爽やかに香ります。

刻んだバジルにアンチョビをプラス。淡泊な味わいのたいの刺身に、風味豊かなソースがよく合います。レモンは食べる直前に搾りかけるのがバジルの色を生かすコツです。