上野 修 さん

ウエノ オサム
浪速料理店主人

プロフィール

高校卒業後、三重県志摩市のホテルでフランス料理の修業を重ねる。そののち大阪に戻り、1994年に修三さんの店を継ぎ、2代目となる。フランス料理のエッセンスを随所に取り入れながらも、浪速料理の味とスタイルを守り続けている。

料理ジャンル そのほかの料理

上野 修 さんのお店・教室

お店
浪速割烹 喜川

職人の技が魅せる伝統の大阪料理。
情緒豊かな法善寺横丁の老舗割烹店で、旬の魚を贅沢に味わい尽くせます。

連絡先
〒542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-7
TEL:050-3468-0680
営業時間
11:30~14:00
17:00~21:30
定休日
月曜日