タイ の レシピ一覧312品

さんしょうの爽やかな辛みを効かせた、大人っぽい、深い味わいの鯛（たい）そぼろ。ホロッとした口当たりがたまらないおいしさです。

昆布茶でうまみを出します。

たいと帆立て、海産物からのだしを利用したスープです。うどの歯ごたえと香りがアクセント。

山椒と酢は意外に好相性。さっぱりしたいときにどうぞ。

買ってきたお刺身はほんのちょっとの手当てで生ぐささがやわらいで、見違えるほどおいしくなります。

磯の香り豊かでありながら、上品な味わいも楽しめる、和と洋がバランスよくミックスされた一皿です。

納豆昆布は食物繊維がたっぷりで、だしもとれるすぐれた食材です。

白いたいと鮮やかな野菜のコントラストで、見た目も華やかな一品に！

カリッとおいしいタイ風目玉焼きは、こんな食べ方もおすすめ！

酸味と辛みが絶妙のスープ。一皿でおなかがいっぱいになります。

ごちそう感あふれるカルパッチョも、「山椒（さんしょう）オイル」で楽々完成。爽やかな山椒の辛みとレモンの酸味が、魚介の甘みを引き立てます。

れんこんはヒラヒラとごく薄い輪切りにしてゆで、シャキシャキした食感を楽しみます。

シンプルな料理ですが、かんきつの香りでたいのおいしさがグッと引き立ちます。

滋養があってのどごしもよし。元気が出ます。

特製だれをつくっておけば、華やかな前菜があっという間にでき上がり！仕上げのレモンが爽やかに香ります。

レモン麹は刺身によく合います。魚はサーモンやあじもおすすめ。

食べるとパッと華やかな香りが広がるドレッシング。サラダはもちろん、こんなおしゃれな一皿にも。

紅白の手まりに、小さな茶巾ずしを盛り合わせました。手まりずしの刺身は、どうぞお好みで。

刻んだバジルにアンチョビをプラス。淡泊な味わいのたいの刺身に、風味豊かなソースがよく合います。レモンは食べる直前に搾りかけるのがバジルの色を生かすコツです。