ゼラチン の レシピ一覧196品

柚子（ゆず）をグミにすれば持ち歩けるので、気軽にビタミンCの補給ができます。

わかめが、いつもの海藻サラダではなく、リッチな味わいのごちそうに大変身！白ワインの量は子どもやお酒に弱い人は加減してください。

ゼラチンをスープに溶かし、ハムとピクルスを浮かべて固めれば、優雅な前菜のでき上がり。具を変えると色々なバリエーションも楽しめます。

お気に入りのハーブティーを違った味わいに。赤いローズヒップ系なら色もきれいです。

福島県会津（あいづ）地方の伝統料理「こづゆ」をアレンジ。手軽な缶詰の貝柱を使い、トマト、パプリカの赤も鮮やか。夏にぴったりなジュレにしました。

ダイエットデザート。ライチの自然な甘みを添えた、ジャスミンティーのゼリーです。

脂を流すといわれるプーアール茶を砂糖不使用のゼリーにしました。オリゴ糖でマリネしたフルーツと、さっぱりといただきます！

手づくりの皮のモチモチ、ツルリンとした食感がたまらない水ギョーザです。

ゆで汁をゼリーにして見た目も涼やか。茶きん風の一品。

いちごシロップをゆるく固めたフルフルゼリー。濃厚な風味が楽しめます。

ほろ苦いコーヒーの風味と甘くてクリーミーなソースが絶妙なバランス。コーヒー好きにも、甘党にも愛される味です。

氷水と塩で冷やしてつくる「飲むゼリー」。炭酸が苦手な場合は、りんごジュースでもおいしいです。

ピーマンは塩もみしてからゆでると苦みがやわらぎ、ゼラチンでとろみをつけることでだしのうまみがからみます。

こってりとした料理のあとには、甘くてのどごしのよいゼリーでお口直しを。

スープを含ませたあんを、いかにうまく包むかが成功のカギです。

枝豆のソースをゼラチンで固めた前菜にピッタリのムースです。エレガントな和洋融合の妙味！

甘酒の自然な甘さを生かした、砂糖いらずのプリン。甘酸っぱいソースと一緒に召し上がれ。

いちごの果肉感にミントが加わって、爽やかなアクセントを添えます。

Makoさんご自慢のスピードゼリーです。アセロラジュースで簡単にできます！

トマトの爽やかなうまみを生かした夏にピッタリの炊き合わせ。トマトの水分を含んだかぼちゃも、サッと火を通したきゅうりも、意外なほど好相性です。