いか のレシピ一覧362品

いかのワタとみそ、みりんを合わせて煮るみそ煮！だしをたっぷり含ませた大根とよく合います。

いかの塩辛は調味料にもなる便利な食材です。ゆでたパスタとからめてもおいしい。

ワタの濃厚なうまみをたっぷりからめましょう。

香ばしいみそ風味の炒め物。にんじん嫌いのお子さんにもおすすめ。

いかをさばき、ワタは塩漬けにして冷凍保存しておけば、長く日もちし、用途にあわせて使い分けられます。

アンチョビのうまみで、味がしっかり決まります。歯ごたえのよいれんこんとブロッコリーとの相性も抜群です。

いかのうまみや風味がしっかり生きたハンバーグ。ご飯のおかずにぴったりです。

いかは、刺身用の細切りを使えば切る手間いらず。いかの甘みとキムチの辛みで、くせになるおいしさです。

いかと牛肉のうまみを引き出し、一杯のスープにして、疲れた体をいたわりましょう。

いかのうまみとゴーヤーの苦み、豆もやしのシャキシャキ感も加わっていろいろな食感が楽しめます。

とうがんをやや厚めの薄切りにすることと、さきいかをうまみの素に使うのがポイントです。

いかすみ風の正体は、ひじきとちくわ！そんな和素材をトマトソースでうま～くイタリアンにまとめました。にんにくの香りと磯の香りが口の中に広がる、新しいおいしさです。

体を温めてくれるかぶを煮込み、豆乳を加えたおかゆです。食欲がないときにもぺろりと食べられそう。

【郷土料理　北海道】いかのうまみがご飯にしみて、シンプルながら力強いおいしさです。

良質なたんぱく質で脂肪が少ない魚介と、野菜を合わせ盛り。

定番の照り焼きもめんつゆをベースにすればラクラク。梅干しを加えてちょっとひと味変えて。

油と相性のいいエリンギといかを、塩味でさっぱり仕上げました。

マリネしたいかのから揚げは、じんわりと甘辛い味がしみて、くせになるおいしさです。

「地元の味をいただきます」ほたるいかで腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。