![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
えび のレシピ一覧665品
日本人が大好きな食材のひとつ「えび」。プリっとした食感や豊かなうまみ、殻の香ばしい風味が魅力です。車えびや甘えび、伊勢えびなど種類も豊富ですが、手ごろな冷凍のブラックタイガーやバナメイも美味。炒めもの、揚げもの、グラタンやカレー、チャーハンやパスタなど、幅広い料理に重宝します。
えびのおすすめレシピ
![タイカレー](/upfile/r/new_s_19665_37187.jpg?bustcache=1528680774)
![しいたけとえび団子のごちそう蒸し](/upfile/r/new_s_1536220546_2409.jpg?bustcache=1536220546)
しいたけに肉入りのえび団子をのせて蒸すだけ。蒸したら、彩りよくのせた野菜に、熱したごま油をかけて香りよく仕上げましょう。
2010/12/01
みんなのきょうの料理レシピ
780
![えびとれんこんのつくね おろし添え](/upfile/r/new_s_1534132426_3988.jpg?bustcache=1534132426)
たっぷりの大根おろしと手づくりポン酢が爽やか!プリプリのえびとシャキシャキのれんこんの食感がうれしいつくねです。
2018/09/05
きょうの料理レシピ
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![大根とえびの春巻](/upfile/r/rs_601676.jpg?bustcache=1639711181)
![カリフラワーとえびのガーリックソテー](/upfile/r/new_s_1584586171_8783.jpg?bustcache=1584586171)
![えびのチリソース](/upfile/r/l_1201849913_4909.jpg?bustcache=1356573814)
![しいたけのえび豚ボール](/upfile/r/rs_4660.jpg?bustcache=1721875907)
しいたけの形を生かした、かわいらしい揚げ物です。かさに詰めるタネには、色のきれいなえびを使って、見た目にも満足な仕上がりに。
2007/10/01
きょうの料理レシピ
683
![えびのかき揚げ](/upfile/r/2007020310141.jpg?bustcache=1356573810)
![小松菜と桜えびののりあえ](/upfile/r/l_1314246564_3786.jpg?bustcache=1356573832)
![えび入り水ギョーザ](/upfile/r/new_s_1539659182_6076.jpg?bustcache=1539659182)
![スナップえんどうとえびのマヨ炒め](/upfile/r/new_s_1523862918_8890.jpg?bustcache=1523862919)
手早く炒めたスナップえんどうはシャキッ、えびはプリッと。仕上げにからめるマヨネーズでコクとまろやかさをプラス。
2018/05/09
きょうの料理ビギナーズレシピ
629
![えびフライ](/upfile/r/new_s_19403_29233.jpg?bustcache=1528680621)
![新じゃがとえびのにんにくパン粉炒め](/upfile/r/l_1211253429_9788.jpg?bustcache=1356573815)
![天ぷら](/upfile/r/2004080540141.jpg?bustcache=1356573804)
![タイ風春雨サラダ](/upfile/r/new_s_1488851478_9955.jpg?bustcache=1488851478)
![厚揚げとせん切り大根の蒸し煮](/upfile/r/new_s_1542184033_2900.jpg?bustcache=1542184034)
まるまる1本分のたっぷりの大根は、蒸し煮にすればしんなり。桜えびのだしがよくしみて、いくらでも食べられます。プルプルッと温まった厚揚げもぜいたくなごちそうです。
2018/11/27
きょうの料理レシピ
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![えびとブロッコリのリゾット](/upfile/r/2003100260141.jpg?bustcache=1356573801)
![そら豆とえびの塩炒め](/upfile/r/new_s_15934_32254.jpg?bustcache=1528080702)
サッと炒めたそら豆は、歯ごたえが楽しめます。えびはそら豆に合わせて小さめがオススメ。
2014/04/09
きょうの料理ビギナーズレシピ
552
![ズッキーニと桜えびの炒め物](/upfile/r/l_1314683760_1868.jpg?bustcache=1356573832)
NHK「きょうの料理」
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