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講師名
あ か さ た な
は ま や ら わ

青じそ のレシピ一覧148品

すがすがしい香りが魅力の「青じそ」。香り成分には胃液の分泌を促す働きがあり、食欲増進効果が期待できます。また、殺菌作用や防腐作用もあることから、古くから刺し身などの生ものに添えられてきました。肉、魚問わず、さまざまな料理に活用できる青じそ。その魅力を生かしたレシピをまとめました。

青じそのおすすめレシピ

青じそおにぎり
青じそおにぎり
大原 千鶴 340kcal 5分
ご飯 青じそのしょうゆ漬け 塩

青じそのしょうゆ漬けを巻いたおにぎり。彩りも、香りも楽しめます。

2016/08/25 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 141 〜148 品を表示 / 全148品
薬味じゃこご飯
薬味じゃこご飯
夏梅 美智子 290 kcal 5分

青じそとしょうがの風味がすっきり。じゃこのうまみと食感がご飯のおいしさを引き立てます。これぞ、夏のシンプルご飯！

2023/08/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
3
しそチーズガーリックトースト
しそチーズガーリックトースト
ほりえ さわこ 170 kcal 5分

パンに塗って、お酒のつまみに！

2024/07/15 きょうの料理レシピ
2
しそチーズディップ
しそチーズディップ
ほりえ さわこ 170 kcal 10分

うまみと香り、コクのハーモニーが完璧！苦手な野菜でもモリモリ食べられる、魔法のディップ。

2024/07/15 きょうの料理レシピ
2
しそみそ焼きおにぎり
しそみそ焼きおにぎり
ほりえ さわこ 260 kcal 5分

香ばしさが食欲をそそります！

2024/07/15 きょうの料理レシピ
2
キャベせんのしそちりめんのせ
キャベせんのしそちりめんのせ
ほりえ さわこ 40 kcal 5分

キャベせんが無限に食べられます！

2024/07/15 きょうの料理レシピ
2
厚揚げのしそみそ焼き
厚揚げのしそみそ焼き
ほりえ さわこ 240 kcal 5分

厚揚げのかわりに油揚げでも！

2024/07/15 きょうの料理レシピ
1
青じそスムージー
青じそスムージー
ほりえ さわこ 110 kcal 5分

朝食にも青じそ。爽やかな香りで、すっきりと目覚められます。

2024/07/15 きょうの料理レシピ
1
青じそロール
青じそロール
神戸 良子

「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。青じそが中途半端に余ったら「青じそロール」がおすすめ。見た目もさわやかな、切って巻くだけの簡単おつまみです。

2017/04/01 きょうの料理レシピ
1
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