あさり のレシピ一覧240品

あさりのうまみが、モロヘイヤのとろみでいっそう引き立ちます。

冷凍した殻付き貝の強みは、必要なときに必要な分だけ使えること。その貝をカレースープでいただきます。

あさりのうまみがたっぷり出た蒸し汁に、だしとご飯を加えて雑炊にします！しば漬けの酸味と食感がアクセントです。

酒をふって、チンするだけで出来上がり。途中で一度、全体を混ぜるのがポイントです。

あさりとミニトマトとワインだけで、調味料いらずのうまみたっぷりのスープが完成です。

パスタの量が通常の約半分なのにボリューム満点！少ない量で食べごたえを出す秘けつはパスタと具の選び方に！

あさりは、貝殻ごと炊くこと、香味野菜を加えること、それがポイントです。

肉と魚介類をあわせるのはイベリア半島だけ。その街で見つけた一品です。

豆の風味とあさりのうまみが、ふくよかなスープです。体の奥にじんわりしみ入る奥深い味に仕上がります。

にんにくやしょうがをピリ辛味でいためた一品。辛み成分は血流をよくするので免疫力アップに！

牛乳があさり独特のくせをやわらげながら、その濃厚なうまみをギュッと閉じ込めてくれます。

やさしい味わいに、体も心もほっとなごみます。

新鮮なあさりを使ってしぐれ煮に。しょうがをたっぷり入れると、キリッと引き締まった味になります。

加える水分は酒だけで。あさりのうまみが逃げず、濃厚な味わいに。口が開いたらすぐに火を止めると身が縮まず、ふっくらと。

えのきをめんに見立てた、楽しいひと椀（わん）。せん切り野菜をどっさり加えれば、おなかも満足です。

外はカリッと香ばしく、中はしっとりでうまみたっぷり。

だしいらずのみそ汁です。あさりからはうまみの強い濃厚なだしがでます。

あさりから出るおいしいだしを、米にたっぷりと吸わせて。素材の味を生かすため、ほんのり塩けを感じる程度のうす味に仕上げましょう。

あさりのうまみを生かした、簡単スープです。火の通りやすい貝割れ菜でお手軽に。

あさりのだしが極上のスープです。最初にわかめをごま油で炒めておくのがポイントです！辛くないので子どもも大好き。