油揚げ のレシピ一覧189品

蒸しゆでする手順に調味料を加えただけでシンプルな煮物に変身！

経済的でどんな料理にも使える万能だしをマスター。まずはこのやり方どおりにだしをとって、おいしいみそ汁をつくってみてください。

「煮汁」が決まっていれば、お揚げのうまみを生かしたおばんざいも5分でサッと炊き上がります。

「冷凍食品」をフル活用したスピードレシピ。ツルリ、シコシコ、のどごしのよい冷凍うどん。冷たくして、さらにのどごしアップ！

冷蔵庫にかぶの葉が残っていたらぜひチャーハンに！ベーコンと油揚げ、味の出る食材のダブル使いがポイント。

ちょっとした前菜にもぴったりです。ピンチョス風に！

油揚げをめんつゆで柔らかく煮て、トッピング。ランチやブランチにおすすめです。

油揚げの中にスライスチーズを入れて濃厚な油揚げに。かぶと合わせてポン酢で和風にいただきます。

油揚げのやさしい甘みがご飯にぴったりです。

甘辛く煮た油揚げを入れた混ぜずしは、まるでおいなりさんのようなおいしさ。みょうが、青じそ、細ねぎのすがすがしい香りに箸がすすみます。

こんがり焼き上がった油揚げの香ばしさと、すだちのさわやかさの二重奏が食欲を刺激する一品です。

きゅうりの緑が涼し気な「みどり酢」。簡単にできるので是非つくってみてください。

しょうが風味のつけだれと一緒に刻んで冷凍すれば、解凍も味付けも簡単です。

油揚げに具材を詰めて大阪風に甘辛く煮含めます。油揚げからジュワッとしみ出す煮汁と、あっさりした具の組み合わせが絶妙！

「砂糖の分量をもう少し減らせないか」という試みを、定番の味に反映させたレシピをご紹介します。はちみつを加えることで、よりこっくりと、味わい深い仕上がりに。

しらいさんの故郷・新潟県では、甘煮くるみを太巻きに入れるそう。黒糖で煮上げた江戸前風の油揚げも、くるみに負けないおいしさです。

さつまいもと油揚げの煮物のアレンジレシピ。煮物がスープに大変身。豆乳のコクでおいしさアップ！

鶏ひき肉と油揚げのあっさりしたきんちゃく。だしを含んでジューシーな仕上がりです。

豚肉と油揚げが実にいい味だしになって、主菜に引けをとらないおいしさです。

おかかご飯を油揚げに詰めてグリルで焼いた、アイデアレシピです。油揚げの程よい油で、カリッと香ばしく焼き上がります。