
マッシュルーム のレシピ一覧55品
マッシュルームカットという髪型の名前の由来にもなっている、マッシュルーム。コロンとした形が愛らしく、クセのない味わいで、生のままでも食べられるきのこです。サラダにパスタ、オムレツ、スープなど洋風メニューによく合い、日本だけではなくヨーロッパやアジア、アメリカなど世界中で愛されています。ナポリタンやマリネ、ソテーなど定番料理はもちろん、しょうゆやわさびなど和風調味料や出汁をつかったマッシュルームレシピも紹介します。
マッシュルームのおすすめレシピ

マッシュルームをオリーブ油でカラリと揚げたワインの供です。
2010/10/19
きょうの料理レシピ



肉料理に合わせたい爽やかなサラダです。酸味のきいた特製ドレッシングで召し上がれ。
2012/03/01
きょうの料理レシピ
71

豊かなバターの香りがフワッと広がるスープです。マッシュルーム以外のきのこで試すのもおすすめ。
2009/09/28
きょうの料理ビギナーズレシピ
53



グレープフルーツのさわやかな果汁がアクセントのサラダです。程よい香りと酸味がクセになります。
2005/12/19
きょうの料理レシピ
192

香り満点の具をかさに詰めて、香ばしく焼き上げます。ビールにも、ワインにも、ぴったり。
2008/11/03
きょうの料理ビギナーズレシピ
189




細切りの白菜をパスタに見立てた糖質オフのメニューです。シャキシャキとした歯ざわりのよい外側の葉を使い、にんにくやベーコンのうまみをたっぷり吸わせます。
2019/01/08
きょうの料理レシピ
66

意外な組み合わせが、新鮮なおいしさです!卵液の分量と地獄蒸しの方法は「どんぶり茶碗蒸し」と同じです。
2014/02/10
きょうの料理レシピ
82


マッシュルームのかわいい形を生かしたフライは、おつまみにもぴったり。下味の塩をしっかりしておくと、味がしまります。
2003/10/02
きょうの料理レシピ
323

マッシュルームの香りが豊かに広がるスープ。牛乳とピザ用チーズでトロリとした口当たり仕上げます。
2008/11/03
きょうの料理ビギナーズレシピ
89




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