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マッシュルーム のレシピ一覧55

マッシュルームカットという髪型の名前の由来にもなっている、マッシュルーム。コロンとした形が愛らしく、クセのない味わいで、生のままでも食べられるきのこです。サラダにパスタ、オムレツ、スープなど洋風メニューによく合い、日本だけではなくヨーロッパやアジア、アメリカなど世界中で愛されています。ナポリタンやマリネ、ソテーなど定番料理はもちろん、しょうゆやわさびなど和風調味料や出汁をつかったマッシュルームレシピも紹介します。

マッシュルームのおすすめレシピ

マッシュルームとオリーブのフライ
飯塚 宏子 310kcal 12分
マッシュルーム ハム オリーブ オリーブ 小麦粉 溶き卵 パン粉 塩 こしょう 他

マッシュルームをオリーブ油でカラリと揚げたワインの供です。

2010/10/19 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全55品
マッシュルームのみそ漬け
中東 久人 10 kcal 10分

きのこでつくるおすすめ副菜です。食感が楽しく、箸休めにぴったり。

2016/10/18 きょうの料理レシピ
35
マッシュルームとにらのスープ
加藤 奈弥 45 kcal 15分

驚くほど香りたつマッシュルームが絶品の体が温まるスープです。

2002/01/24 きょうの料理レシピ
99
マッシュルームのレモンマスタードサラダ
牧野 直子 50 kcal 5分

肉料理に合わせたい爽やかなサラダです。酸味のきいた特製ドレッシングで召し上がれ。

2012/03/01 きょうの料理レシピ
71
マッシュルームとハムのスープ
髙城 順子 60 kcal 15分

豊かなバターの香りがフワッと広がるスープです。マッシュルーム以外のきのこで試すのもおすすめ。

2009/09/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
53
ぶどうとマッシュルームのサラダ
村田 裕子 61 kcal 10分

果物の栄養素を上手に取り入れて。

2003/07/08 きょうの料理レシピ
22
マッシュルームと水菜のサラダ
髙城 順子 80 kcal 10分

マッシュルームは生でも食べられます。パパッとできるサラダ仕立てに。

2008/11/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
26
グレープフルーツとマッシュルームのサラダ
山内 けい子 80 kcal 5分

グレープフルーツのさわやかな果汁がアクセントのサラダです。程よい香りと酸味がクセになります。

2005/12/19 きょうの料理レシピ
192
マッシュルームのにんにくパセリ焼き
髙城 順子 90 kcal 15分

香り満点の具をかさに詰めて、香ばしく焼き上げます。ビールにも、ワインにも、ぴったり。

2008/11/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
189
マッシュルームのサラダ
坂田 阿希子 130 kcal 8分

マッシュルームを薄切りにして混ぜるだけ。とても簡単なのにおいしい!と評判のサラダです。

2018/12/03 きょうの料理レシピ
190
マッシュルームのにんにくソテー
髙城 順子 130 kcal 10分

パンチのきいたにんにく味で、マッシュルームをさらにおいしく。

2008/11/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
105
ハムとマッシュルームの卵焼き
髙城 順子 160 kcal 15分

洋風の具を混ぜた卵焼きです。ご飯にも、パンにも合う一品。

2007/12/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
56
干し白菜ときのこのパスタ風
藤井 恵 170 kcal 15分

細切りの白菜をパスタに見立てた糖質オフのメニューです。シャキシャキとした歯ざわりのよい外側の葉を使い、にんにくやベーコンのうまみをたっぷり吸わせます。

2019/01/08 きょうの料理レシピ
66
どんぶり茶碗(わん)蒸し えび&アボカド&マッシュルーム
きじま りゅうた 170 kcal 30分

意外な組み合わせが、新鮮なおいしさです!卵液の分量と地獄蒸しの方法は「どんぶり茶碗蒸し」と同じです。

2014/02/10 きょうの料理レシピ
82
きのこのソテー
脇 雅世 190 kcal 15分

この時季においしいきのこを使った、肉や魚の付け合わせにぴったりの副菜です。ゆでたパスタにからめるのもおすすめです!

2012/11/06 きょうの料理レシピ
226
マッシュルームのチーズ詰めフライ
山岡 昌治 190 kcal 30分

マッシュルームのかわいい形を生かしたフライは、おつまみにもぴったり。下味の塩をしっかりしておくと、味がしまります。

2003/10/02 きょうの料理レシピ
323
マッシュルームのチーズミルクスープ
髙城 順子 200 kcal 15分

マッシュルームの香りが豊かに広がるスープ。牛乳とピザ用チーズでトロリとした口当たり仕上げます。

2008/11/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
89
マッシュルームのポタージュ
坂田 阿希子 210 kcal 15分

缶詰のマッシュルームとたまねぎをじっくり炒めたポタージュは、とても香り豊かです。

2017/05/10 きょうの料理レシピ
74
カリフラワーとマッシュルームのミルクスープ
市瀬 悦子 220 kcal 20分

野菜の甘みが味わえるスープです。マッシュルームの風味もよい。

2023/10/10 きょうの料理レシピ
2
3種のきのこのスープ
中村 勝宏 220 kcal 30分

きのこのボールを浮かせた、おしゃれなスープをご紹介します。

2011/10/13 きょうの料理レシピ
36
マッシュルームのスープ
長尾 和子 250 kcal 40分

きのこの風味を生かした、コクのあるスープ。きのこは好みのものでも代用できます。

2002/09/16 きょうの料理レシピ
123
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