マッシュルーム のレシピ一覧58品

生のマッシュルームを切ってオリーブ油につけるだけ。新鮮なうちは、生野菜とあえるのがおすすめです。

肉料理に合わせたい爽やかなサラダです。酸味のきいた特製ドレッシングで召し上がれ。

グレープフルーツのさわやかな果汁がアクセントのサラダです。程よい香りと酸味がクセになります。

マッシュルームを薄切りにして混ぜるだけ。とても簡単なのにおいしい！と評判のサラダです。

マッシュルームは変色しやすいので、火を通してから冷凍します。さまざまな洋風料理に使えて便利です。

マッシュルームの濃厚な風味があっさり味の鶏むね肉とよく合います。にんにくとバターの風味が食欲をそそるおかずです。

きのこでつくるおすすめ副菜です。食感が楽しく、箸休めにぴったり。

たっぷりのきのこをバターとにんにくで炒めた洋風の常備菜。1日目はそのままいただき、翌日は卵や肉と合わせてメインのおかずに！

パンチのきいたにんにく味で、マッシュルームをさらにおいしく。

マッシュルームは生でも食べられます。パパッとできるサラダ仕立てに。

4種のきのこのうまみを凝縮させた「醤」です。チャーハンに添えたり、豆腐やゆでた肉にかけても。

そのまま食べても、サラダや肉料理に添えても。数日間もつのでまとめて作っておくと便利。

果物の栄養素を上手に取り入れて。

マッシュルームをオリーブ油でカラリと揚げたワインの供です。

市販のデミグラスソースを使わなくても、家にある材料で本格的な味わいに!たまねぎとマッシュルームの風味を、赤ワインが引き立てます。

えびやいか、ちくわなどを加えても。いつもの食材を、食感や見た目の近い別の食材で代用すると、新しい発見が生まれるきっかけになります。

炊飯器任せのお気楽ピラフ。マッシュルームのうまみとバターの風味で味は本格的です。塩ざけを使うので下ごしらえが簡単！

細切りの白菜をパスタに見立てた糖質オフのメニューです。シャキシャキとした歯ざわりのよい外側の葉を使い、にんにくやベーコンのうまみをたっぷり吸わせます。

缶詰のマッシュルームとたまねぎをじっくり炒めたポタージュは、とても香り豊かです。

しっかり焼いたマッシュルームでマリネをつくります。ヨーグルト風味が爽やかです。