長芋 のレシピ一覧166品

切ってあえるだけの簡単あえ物。腸を整えてダイエットも長続き！

まぐろと長芋を合わせた、スタミナ満点のそうめんです。なめらかなとろろの食感がたまりません！

外はカリカリ、中はふんわりと。ごぼうと長芋がひき肉のおいしさを広げます。

重さのあるすりこ木で長芋をたたき割りましょう。梅干しは甘いタイプではなく、昔ながらの酸っぱいものが合いますよ。

ホックリ煮上げた長芋に鶏つくねの上品なうまみがしみ渡ります。

ホロリとくずれるまで煮た長芋は、生とは違ったおいしさ。牛乳がたらこの塩けをマイルドに。

長芋のしっとりとした口当たりに、コクのあるカレーみそがアクセント。

少量でも野菜によくからむ長芋のドレッシングです。

家飲みのしめにおすすめの一品。長芋のホックリ＆ネバネバ食感が楽しく、しめだけど、もう１杯飲みたくなる味わいです。

大きめに切った長芋をじっくり煮てホクホクの食感を楽しみましょう。えびだんごは直接煮汁に入れて一緒に煮るだけ。淡泊な味わいの長芋にえびだんごのうまみがよく合います。

短時間でささっとつくれ、さっぱり味で食べやすい！暑さでほてった体をトマトが冷やし、長芋のネバネバがのどごしよく、夏バテで食欲がないときにもおすすめです。酒のつまみとしてもいけますよ。

だしがきいた長芋とひき肉に、フワッとからむ卵がよく合う！

きゅうりとトマトは、ドレッシングをからめておくと食べたときの存在感が際立ち、彩りもきれいになります。

とろろとじゅんさいが入った冷静スープ。のどごしがよく、うまみたっぷりです。

ごま油でソテーした長芋に、二種類の具をトッピングします。どんなお酒にもマッチしますよ。

フライパンでカリッカリに焼いた油揚げに、たたいた長芋をたっぷりと。異なる食感と温度が楽しめる一品です。ビールや日本酒にもどうぞ。

夏野菜の食感のよさを生かした、清涼感たっぷりパスタの出来上がり！トマトのうまみで、全体の味が一つにまとまります。

火の通りやすいひき肉を使えば、ボリューム感のある煮物もあっという間にでき上がり。シャキッと仕上げた長芋にこっくりみそ味がよく合います。

穏やかな辛みがじんわり効きます。長芋は油で揚げて煮ることで、味がよくしみて食感もさっくさくですよ！

甘酢に長芋を切ってつけるだけの簡単酢の物。