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さつまいも のレシピ一覧194

ホクホクした食感と甘さが特徴のサツマイモ。皮つきのまま焼き芋にしたり、蒸かし芋にしたり、おやつ感覚で手軽に食べられるのはもちろん、他の食材と合わせてボリュームおかずにもできます。さつまいもを使った料理は、きんとん、大学芋、パンケーキなどスイーツ風メニューが人気ですが、さつまいもの甘さに塩味や辛みをプラスしたコロッケやスープ、かき揚げ、煮物などのおかずレシピもおすすめ。さつまいもの持ち味である食感と甘味をいかした料理を紹介します。

さつまいものおすすめレシピ

さつまいもの甘辛ごまチーズ
上田 淳子 190kcal 10分
さつまいも カッテージチーズ 黒ごま サラダ油

さつまいもと仕上げに加えたカッテージチーズの違った食感が楽しめます。

2009/09/09 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全194品
さつまいもとねぎのオイスターソース炒め
パン・ウェイ 150 kcal 10分

さつまいもの甘みに、まろやかな味わいのオイスターソースが好相性です。

2006/02/22 きょうの料理レシピ
704
さつまいものバター粉がつお煮
久保 香菜子 150 kcal 15分

おいものおかずは献立をボリュームアップします。バターのコクと粉がつをのうまみがあとをひきます。

2005/09/20 きょうの料理レシピ
152
さつまいもとレーズンの白酢あえ風
林 亮平 160 kcal 15分

すりごまに豆腐や酢などを加えたあえ衣でつくる「白酢あえ」を、ヨーグルトとマヨネーズでアレンジ!

2021/10/26 きょうの料理レシピ
110
きのことさつまいもの和風豆乳グラタン
中東 久人 170 kcal 30分

肌寒い時季には、ほっこりと温かいグラタンを。やさしい味わいの豆乳をベースにして、きのこやさつまいもの風味を引き立たせます。

2024/10/30 きょうの料理レシピ
5
さつまいもの塩けんぴ
杉本 節子 170 kcal 25分

食べはじめたら止まらない!しっかりきかせた塩の甘じょっぱさがその秘密です。つくりたてのおいしさを、ぜひ味わって。

2016/10/12 きょうの料理レシピ
656
さつまいものメープルバター蒸しパン
松本 朱希子 170 kcal 35分

さつまいもをメープルバター風味にした、おしゃれな蒸しパンです。

2015/12/17 きょうの料理レシピ
1235
さつまいもとぶどうの白酢あえ
中村 正明 170 kcal 30分

おやつにもなるさつまいものシロップ煮。豆腐のあえ衣をのせれば、和風の小鉢に変身です。

2004/09/29 きょうの料理レシピ
25
さつまいもの梅蒸し
ワタナベ マキ 180 kcal 25分

さつまいもの甘みと梅干しの塩けが相性抜群。食べるとホッとする、素朴な蒸し物です。

2022/01/10 きょうの料理レシピ
23
切り昆布とさつまいもの煮物
大庭 英子 180 kcal 40分

切り昆布のうまみと甘辛味が、ホクホクのさつまいもに染みて、ほっこりするおいしさに。

2015/01/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
65
さつまいもと鶏肉のみそ汁
髙城 順子 180 kcal 25分

うまみのある鶏肉とホロリと煮えたさつまいもが、あとをひく味です。

2009/09/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
82
さつまいもの甘煮
藤野 真紀子 180 kcal 20分

おやつになるし、調味料を足して煮ればおかずにもなるさつまいもを、和三盆で煮て、上品な甘さにしました。

2004/11/30 きょうの料理レシピ
774
さつまいものポタージュ
タサン 志麻 190 kcal 50分

旬のさつまいもの甘さがギュッと詰まった、濃厚なポタージュ。赤ちゃんから年配の方まで世代を問わず楽しめるので、おもてなしにぴったりです。

2022/10/28 きょうの料理レシピ
268
さつまいものポタージュ
河野 雅子 190 kcal 25分

ほんのり甘いスープが加わると、献立にもグッと奥行きが生まれますよ。不足しがちな芋類もスープにして手軽にどうぞ。

2012/02/28 きょうの料理レシピ
507
さつまいもの甘辛ごまチーズ
上田 淳子 190 kcal 10分

さつまいもと仕上げに加えたカッテージチーズの違った食感が楽しめます。

2009/09/09 きょうの料理レシピ
159
さつまいものレモン煮
夏梅 美智子 200 kcal 7分

レモンの風味とさつまいもの甘さが絶妙の相性です。電子レンジで手軽につくります。

2023/03/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
23
さつまいものバターソテー
夏梅 美智子 200 kcal 10分

バターの風味と仕上げにふった塩が、さつまいもの自然な甘みを引き立てます。

2022/05/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
84
がね
浜崎 典子 200 kcal 30分

【郷土料理 鹿児島県】さつまいもが主役のかき揚げで、甘くふわっとした食感の衣が特徴。おやつにもぴったりです。

2014/11/05 きょうの料理レシピ
70
さつまいもと油揚げの煮物
髙城 順子 200 kcal 20分

関西ではおなじみの、やさしい味の煮物です。さつまいもの皮が鮮やか。

2013/10/07 きょうの料理レシピ
368
減塩 さつまいものポタージュ
鮫島 正樹 200 kcal 20分

バターでさつまいもとたまねぎを炒めて甘みを引き出したスープです。

2010/02/03 きょうの料理レシピ
128
さつまいものサラダ
髙城 順子 200 kcal 25分

マヨネーズ、マスタード、ごま油で奥行きのある味わいに。

2002/10/14 きょうの料理レシピ
1277
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