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さつまいも のレシピ一覧194

ホクホクした食感と甘さが特徴のサツマイモ。皮つきのまま焼き芋にしたり、蒸かし芋にしたり、おやつ感覚で手軽に食べられるのはもちろん、他の食材と合わせてボリュームおかずにもできます。さつまいもを使った料理は、きんとん、大学芋、パンケーキなどスイーツ風メニューが人気ですが、さつまいもの甘さに塩味や辛みをプラスしたコロッケやスープ、かき揚げ、煮物などのおかずレシピもおすすめ。さつまいもの持ち味である食感と甘味をいかした料理を紹介します。

さつまいものおすすめレシピ

さつまいもの甘辛ごまチーズ
上田 淳子 190kcal 10分
さつまいも カッテージチーズ 黒ごま サラダ油

さつまいもと仕上げに加えたカッテージチーズの違った食感が楽しめます。

2009/09/09 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全194品
さつまいものおやき
林 亮平 210 kcal 20分

さつまいもの甘みとホクホク感で、シンプルながら子どもにも人気の一品!

2024/09/09 きょうの料理レシピ
34
きんとん
林 亮平 210 kcal 75分

じっくり焼いた甘いさつまいもを、牛乳のコクとブランデーの香りで上品に。フードプロセッサーを使えば裏ごしいらずで、簡単につくれます。

2023/12/11 きょうの料理レシピ
16
さつまいもマフィン
菅又 亮輔 210 kcal 50分

ホックリ甘いおいもと、軽い口溶けの生地が絶妙なバランス!

2021/10/26 きょうの料理レシピ
444
スイートポテト
髙城 順子 210 kcal 25分

おなじみの材料だけ、しかもオーブントースターでつくれます。リッチな味をお楽しみください。

2008/02/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
498
さつまいものえびあんはさみ揚げ
髙城 順子 210 kcal 12分

さつまいもとえびの甘みがたまらない一品です!衣なしで揚げるから簡単ですよ。

2001/11/21 きょうの料理レシピ
101
カラフル野菜のグラッセ
コウ ケンテツ 220 kcal 20分

「野菜嫌いの子どもも食べてくれます! 」という、コウケンテツさんの自信作です。フランスの家庭で教わったレシピで、あまりのおいしさに感動したそう。

2018/12/25 きょうの料理レシピ
232
さつまいもの酢炒め
小林 まさる 220 kcal 15分

ほっくりとしたさつまいもに香ばしくカリカリの干しえびがマッチ。程よい酢加減なので、さつまいもが苦手でも食べやすく、お酒のおつまみにもおすすめ。

2018/10/10 きょうの料理レシピ
57
いもがゆ
鈴木 登紀子 220 kcal 40分

さつまいもを加えたやさしい味のおかゆです。程よい満腹感がうれしい。

2008/09/25 きょうの料理レシピ
276
煮干しとさつまいもの煮物
大原 千鶴 230 kcal 10分

煮干しのうまみとさつまいもの甘みは相性よし。レモンの香りが全体を風味よくまとめます。

2022/10/07 きょうの料理レシピ
25
ツナとさつまいものヨーグルトサラダ

2018/11/08 みんなのきょうの料理レシピ
222
さつまいもの雑炊
河野 雅子 230 kcal 15分

サラリとした口当たりのあっさりとした雑炊です。ささ身のやさしいうまみと、さつまいもの自然な甘みが口の中に広がります。

2017/12/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
54
かぼちゃとさつまいもの焼きコロッケ
鮫島 正樹 230 kcal 30分

秋においしいかぼちゃとさつまいもを、パンケーキのように大きな焼きコロッケにします。食べごたえ満点ですが、揚げてないからヘルシー。甘酸っぱいソースがホックリ感にマッチします。

2016/10/04 きょうの料理レシピ
393
鶏おさつ煮
渡辺 あきこ 230 kcal 20分

鶏肉のうまみとさつまいもの甘さが調和した滋味深い煮物です。

2015/10/14 きょうの料理レシピ
148
さつまいものミルクがゆ
髙城 順子 230 kcal 20分

素朴な甘さのさつまいもが、やさしい味わい。かぜをひいたときにも、おすすめです。

2010/01/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
37
さつまいものポタージュ
髙城 順子 230 kcal 20分

さつまいもの上品な甘みが、絶品。アクセントにクラッカーをくずして加えます。

2009/10/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
312
さつまいものグレープフルーツマリネサラダ
上野 万梨子 230 kcal 50分

セロリの独特な香りとさつまいもの甘さが、グレープフルーツのさわやかさの中で、仲よくなりました。

2007/11/08 きょうの料理レシピ
123
スイートポテトサラダ
藤野 嘉子 240 kcal 10分

野菜は堅いものから入れて一緒にゆでます。ほんのり甘いさつまいもとチーズの塩けが相性バッチリ。

2026/03/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
32
フライドさつまいも
渡辺 麻紀 240 kcal 15分

カリッと揚げたさつまいもは、ついついお酒がすすむ味。にんにくは香りづけだけでなく食べてもホクホクで、これまた美味!

2021/10/26 きょうの料理レシピ
25
さつまいもと豚肉のピリ辛きんぴら
河野 雅子 240 kcal 15分

これ1品で、肉も野菜もとれる、とても重宝なおかずです。冷めてもあじがしっかりしているので、お弁当にもおすすめ。

2014/10/23 きょうの料理レシピ
805
さつまいものかき揚げ
髙城 順子 240 kcal 25分

小麦粉+水だけの衣で揚げるから、サクッとした軽い仕上がり。

2002/10/14 きょうの料理レシピ
83
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