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さつまいも のレシピ一覧194

ホクホクした食感と甘さが特徴のサツマイモ。皮つきのまま焼き芋にしたり、蒸かし芋にしたり、おやつ感覚で手軽に食べられるのはもちろん、他の食材と合わせてボリュームおかずにもできます。さつまいもを使った料理は、きんとん、大学芋、パンケーキなどスイーツ風メニューが人気ですが、さつまいもの甘さに塩味や辛みをプラスしたコロッケやスープ、かき揚げ、煮物などのおかずレシピもおすすめ。さつまいもの持ち味である食感と甘味をいかした料理を紹介します。

さつまいものおすすめレシピ

さつまいもの甘辛ごまチーズ
上田 淳子 190kcal 10分
さつまいも カッテージチーズ 黒ごま サラダ油

さつまいもと仕上げに加えたカッテージチーズの違った食感が楽しめます。

2009/09/09 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全194品
さつまいもミルク
荻野 恭子 120 kcal 3分

さつまいもの原産地・メキシコで荻野さんが出合った朝食のドリンクを再現。

2024/10/15 きょうの料理レシピ
1
きのこピラフ
サルボ 恭子 340 kcal 5分

秋が香るごちそうご飯。レモンを搾るとあと味さっぱり。

2024/11/18 きょうの料理レシピ
1
さつまいものスイートサラダ
松本 ゆうみ 550 kcal 5分

朝食やおやつにもぴったりのおかずサラダです。りんごの甘酸っぱさとナッツの香ばしさがおいしさのアクセント。

2019/09/18 きょうの料理レシピ
52
さつまいものレモン煮
夏梅 美智子 200 kcal 7分

レモンの風味とさつまいもの甘さが絶妙の相性です。電子レンジで手軽につくります。

2023/03/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
23
さつまいもとしらす干しの炊き込みご飯
大庭 英子 360 kcal 7分

ご飯と一緒に炊き上げたホックホクのさつまいもとしらす干しの炊き込みご飯。しらす干しのやさしい塩けと、さつまいもの甘さがよく合います。

2013/10/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
702
さつまいものピーナツバターあえ
河合 真理 370 kcal 8分

ピーナツバターであえたホクホクのさつまいもは、ちょっとおなかがすいたときのおやつにもぴったり。

2005/01/25 きょうの料理レシピ
594
さつまいものかき揚げ
有元 葉子 300 kcal 10分

素材の甘さと香ばしさがたまりません。桜えびを加えても。

2024/10/08 きょうの料理レシピ
23
さつまいもとしょうがの塩きんぴら
笠原 将弘 350 kcal 10分

甘いさつまいもは、しょうがのきいたさっぱり塩味のきんぴらに。フライドポテトみたいで新感覚のおいしさです。ご飯のおかずにするなら、豚肉やひき肉を加えてもいいですね。

2024/10/02 きょうの料理レシピ
137
くずしさつまいもとクリームチーズのご飯
市瀬 悦子 320 kcal 10分

さつまいもを大きいまま入れて、ザックリくずす!ランダムなゴロゴロ感がいいのです。

2023/10/10 きょうの料理レシピ
7
さつまいもとソーセージの炊き込みピラフ
市瀬 悦子 450 kcal 10分

米と具材を一緒に炊き込むだけの簡単レシピ。ソーセージの塩けとうまみで味がピタリと決まります。

2022/11/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
26
煮干しとさつまいもの煮物
大原 千鶴 230 kcal 10分

煮干しのうまみとさつまいもの甘みは相性よし。レモンの香りが全体を風味よくまとめます。

2022/10/07 きょうの料理レシピ
25
さつまいものバターソテー
夏梅 美智子 200 kcal 10分

バターの風味と仕上げにふった塩が、さつまいもの自然な甘みを引き立てます。

2022/05/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
86
スイートポテトサラダ
藤野 嘉子 240 kcal 10分

野菜は堅いものから入れて一緒にゆでます。ほんのり甘いさつまいもとチーズの塩けが相性バッチリ。

2026/03/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
33
さつまいものきんぴら
髙城 順子 610 kcal 10分

ごぼうやにんじんのきんぴらに飽きたらお試しを。厚めにむいた皮だけでつくってもおいしくいただけます。

2013/10/07 きょうの料理レシピ
164
さつまいものマリネ
髙城 順子 810 kcal 10分

さつまいもの甘みと酢の酸味がよく合う一品。後を引くおいしさです。

2013/10/07 きょうの料理レシピ
341
さつまいものせご飯
髙城 順子 500 kcal 10分

さつまいもと豚肉の甘辛炒めのアレンジレシピ。おかわり間違いなしのおいしさです。うどんやパスタにのせてもOK。

2013/10/07 きょうの料理レシピ
17
さつまいもの甘辛ごまチーズ
上田 淳子 190 kcal 10分

さつまいもと仕上げに加えたカッテージチーズの違った食感が楽しめます。

2009/09/09 きょうの料理レシピ
159
さつまいものオレンジジュース煮
上田 淳子 90 kcal 10分

子どもの好きなものどうしの組み合わせです。

2009/01/15 きょうの料理レシピ
329
さつまいもご飯
後藤 加寿子 480 kcal 10分

さつまいもの切り方にひと手間加えれば、味も見栄えも大満足の仕上がりになります。

2007/10/09 きょうの料理レシピ
2346
さつまいもとねぎのオイスターソース炒め
パン・ウェイ 150 kcal 10分

さつまいもの甘みに、まろやかな味わいのオイスターソースが好相性です。

2006/02/22 きょうの料理レシピ
707
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