れんこん のレシピ一覧390品

生ハムをはさむと、地味な酢れんこんも豪華に。意外にも相性の良い組み合わせですよ。

えびはプリッ、れんこんはシャキッ、チーズはとろ～り。まろやかな味わいで彩りや食感も楽しく、子どもや女性に人気の一品です。

きょうのれんこんはホクホク？ムッチリ？焼き上がって包みを開くのが楽しみです。

ほんのり、でんぷんの甘みをもつれんこんには、酸味のあるあえ衣がよく合います。少量のオリーブ油で香りも軽めに、上品に。

向こうが透けて見えるくらいの薄切りにしたれんこんは、サッとゆでてシャキシャキに。ナムプラーの香りがくせになります。

甘酸っぱいれんこんの酢づけは、縦に切ってシャキッと触感よく。まとめてつくっておくと重宝します。

れんこんのダブル使いで、モチモチとシャキシャキ、2つの食感が楽しめます。

楽しい食感の炒め物です。仕上げのチーズがまたおいしい！

れんこんをすりおろして蒸すだけで、もっちりとした口当たりのまんじゅうに。

強火でサッといるだけ。しゃきしゃきした歯ごたえがおいしい一品です。

電子レンジでつくれば、ピクルスもこんなに簡単。れんこんのほのかな甘みとセロリの香り、シャキシャキ加減の微妙な違いを楽しんで！

定番の酢ばすに明太子をプラス。華やかな色合いとさっぱりした味つけで箸休めやお酒のお供にぴったり！

れんこんは輪切りと棒状、ダブルの切り方で。酢を加えた湯で色よく、歯ざわりを残してゆで、ねぎをじっくり香ばしく炒めた油であえました。いくらでも食べ飽きないシンプルなおかずです。

しょうゆの香ばしさが食欲をそそる、おつまみ感覚の揚げ物です。

根菜の煮物は煮ずにシャッキリといり煮にし、本来の歯ごたえと味を生かすのが野口流。れんこんの他に里芋やごぼうなどにも応用できますよ。

ケチャップの甘みをしょうゆが引き締め、ご飯と好相性。

シャキシャキの歯ごたえが楽しいれんこんのなますです。

どんな主菜との相性も抜群な一品です。れんこんのシャキシャキ感がたまりません。

精進料理からヒントを得た一品です。だしのかわりにお酒で煮ます。

白い野菜がほんのりルビー色に染まる、おしゃれなマリネです。