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さわら のレシピ一覧81品
クセがなくあさりとした味わいの鰆。関西では西京みそに漬けこんで焼く「西京焼き」が人気です。塩焼、みそ漬け、照り焼き、生姜焼きと、どんな味付けにもよく合います。旬のさわらは脂がよくのっていてトロのような食感。新鮮なものは刺し身でも美味しくいただけます。サワラの旨みをいかした料理を、プロのレシピで紹介します。さわらをキャベツで包んで煮込んだ「ロールキャベツ」や、生クリームとヨーグルトのソースをからめた「クリームマリネ」など、おもてなしにピッタリのレシピも掲載しています。
さわらのおすすめレシピ
![さわらの幽庵(ゆうあん)焼き](/upfile/r/new_s_19535_85325.jpg?bustcache=1528680696)
![さわらのロールキャベツ](/upfile/r/rs_16947.jpg?bustcache=1681282163)
柔らかな春キャベツなら、生のままで包めます。煮汁にとろみをつけたらおいしいソースが完成です!
2009/04/27
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![さわらと野菜のシンプルスチーム](/upfile/r/l_1269334342_1637.jpg?bustcache=1356573823)
![さわらの幽庵焼き](/upfile/r/rs_9781.jpg?bustcache=1640172272)
![さわらのクリームマリネ](/upfile/r/l_1235370018_2914.jpg?bustcache=1356573818)
トロリと溶けるような口当たりで、さっぱりとしたさわやかなマリネです。ワインのおつまみなどにも最適。
2008/03/04
きょうの料理レシピ
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![さわらのムニエル アーモンドソース](/upfile/r/l_1235369440_9311.jpg?bustcache=1356573818)
スライスアーモンドをたっぷりのバターで炒めるソースは、さわらなど白身魚にぴったり!
2008/03/04
きょうの料理レシピ
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![さわらのパピヨット](/upfile/r/l_1235369322_8395.jpg?bustcache=1356573818)
![たけのことさわらの煮物](/upfile/r/rs_3695.jpg?bustcache=1710745459)
![さわらのみそ漬け](/upfile/r/l_1179980223_1151.jpg?bustcache=1356573811)
![さわらのみそネーズソース](/upfile/r/2005030260141.jpg?bustcache=1356573805)
みそとマヨネーズを混ぜたソースをかけて、オーブントースターでこんがりと焼きます。両面を焼けるトースターならではのレシピです。
2005/03/09
きょうの料理レシピ
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![さわらのくわ焼き](/upfile/r/l_1189496580_5837.jpg?bustcache=1356573812)
![さわらの柚庵焼き](/upfile/r/2002120200141.jpg?bustcache=1356573798)
![さわらのホイル焼き弁当 こども向け](/upfile/r/rs_6.jpg?bustcache=1719470861)
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