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牛薄切り肉・牛こま切れ肉・牛切り落とし肉 のレシピ一覧466品
牛薄切り、こま切れ、切り落としは手に入りやすく、家計にも優しい牛肉です。炒め物や煮物、そのほかいろいろな料理に使うことができるので、とても重宝します。牛肉薄切りは、薄くスライスした肉で厚さや大きさが揃っていて火の通りがよく、スピード調理にむいている牛肉です。肉をカットするときに出たものを集めた牛こま切れや、牛肉切り落としも、味がしみ込みやすく料理しやすいのが特徴。幅広いレパートリーの牛こま切れ、牛薄切り、牛切り落とし料理の中から人気のレシピを紹介します。
牛薄切り肉・牛こま切れ肉・牛切り落とし肉のおすすめレシピ
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![肉豆腐](/upfile/r/new_s_19674_63351.jpg?bustcache=1528680779)
![牛肉のしぐれ煮](/upfile/r/2005040260141.jpg?bustcache=1356573806)
![れんこんと牛肉のきんぴら](/upfile/r/new_s_1537409292_1866.jpg?bustcache=1537409292)
牛肉と一緒に甘辛く炒めます。レンコンの食感が楽しいメインのおかずになるきんぴらです。あっという間につくれるのも魅力。お弁当にも喜ばれます。
2018/10/10
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![簡単!スンドゥブチゲ](/upfile/r/new_s_12524_40792.jpg?bustcache=1528856330)
![肉じゃが](/upfile/r/new_s_1537493252_6658.jpg?bustcache=1537493253)
![トマトと牛肉の炒め物](/upfile/r/new_s_12931_59968.jpg?bustcache=1528856537)
下味をつけた牛肉の濃いうまみと、フレッシュなトマトの組み合わせ。トマトは、仕上げる直前に加えます。
2010/08/03
きょうの料理レシピ
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![牛肉と厚揚げの甘辛煮](/upfile/r/new_s_1551331033_9685.jpg?bustcache=1551331033)
肉を食べるときは、免疫力アップを助ける鉄分や亜鉛の多い赤身肉を選んで貧血予防に役立てましょう。
2009/10/27
きょうの料理レシピ
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![懐かしいハヤシライス](/upfile/r/l_1260770142_1723.jpg?bustcache=1356573822)
昔ながらの学食風ハヤシライス。トマトケチャップに赤ワイン、しょうゆも加えて、ホッとする味に。
2009/01/05
きょうの料理レシピ
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![牛しぐれ煮](/upfile/r/rs_602577.jpg?bustcache=1658720891)
![新ごぼうと牛肉のつくだ煮](/upfile/r/rs_1543.jpg?bustcache=1650262633)
つくだ煮といっても、あっさりと薄味に仕上げた、やさしい味。新ごぼうは食感が残る大きさにし、牛肉にうまみをたっぷり吸い込ませます。
2003/05/15
きょうの料理レシピ
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![スピードハヤシライス](/upfile/r/rs_601208.jpg?bustcache=1626675710)
![コクうま肉じゃが](/upfile/r/new_s_1487142362_156.jpg?bustcache=1487142362)
NHK「きょうの料理」
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