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芋(いも) のレシピ一覧1358

じゃがいも、さつまいも、さといもに長芋、山芋。芋類は多くの種類があり、それぞれの品種も豊富で、いろいろな料理が楽しめます。さっと茹でたり、まるごと焼いたり、簡単に調理して素材の持つ味わいを堪能することができる芋類ですが、手を加えればご馳走おかずやスイーツもつくれます。一年中身近にある、芋類を美味しくいただくレシピをプロが伝授します。お弁当やもう一品欲しいときに活用できるレシピも満載です。

芋(いも)のおすすめレシピ

粉ふきいものえのきあんかけ
髙橋 拓児 200kcal 40分
じゃがいも えのきだけ みつば

えのきだけのうまみと食感を生かしたあっさりあんと、ホクホクの粉ふきいもがみごとにマッチした一品です。

2011/11/21 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 841 〜860 品を表示 / 全1358品
山芋きんとん
髙城 順子 90 kcal 25分

ほんのり甘く味つけして冷凍。自然解凍後はひと手間かけて茶きんにして、愛らしくします。

2008/12/10 きょうの料理レシピ
85
ツナとじゃがいものハンバーグ
小田 真規子 390 kcal 20分

ひき肉の代わりにツナ缶でつくるハンバーグです。すりおろしたじゃがいもが全体をまとめ、モチモチな食感になります。小さくつくってお弁当のおかずになります。

2011/07/26 きょうの料理ビギナーズレシピ
84
大和芋とひき肉のお焼き
小田 真規子 60 kcal 20分

外はこんがり、中はつるん!ひき肉入りで、メインにもおやつにも。

2011/01/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
84
新じゃがソテー バターじょうゆ味
小田 真規子 164 kcal 15分

新じゃがいもを輪切りにしてこんがり焼くとホクホクに!皮ごと焼いて香りも一緒に味わいましょう。

2010/04/26 きょうの料理ビギナーズレシピ
84
里豚
脇 雅世 350 kcal 30分

だしを使わない里芋の煮物。味の決め手はナムプラーです。手軽でおいしい、煮物の新定番に!

2015/10/15 きょうの料理レシピ
84
鶏じゃがと野菜たっぷりスープ
新屋 信幸 450 kcal 30分

メインとつけ合わせ、一つのなべでスープを同時につくるという、忙しいときにはありがたい合理的なメニューです。バランスもよくおすすめです。

2002/11/21 きょうの料理レシピ
84
じゃがいものシャッキリいため
松本 忠子 90 kcal 10分

じゃがいもなのに、シャキシャキの食感。いつもと違う食べ方を楽しんでみてください。

2002/03/07 きょうの料理レシピ
84
一緒につくるコロッケ
和田 明日香 210 kcal 30分

どこか懐かしい味わいとホクホクの食感がたまらない!プレーンとカレー味で形を変えて、2つの味を楽しんで。

2025/11/19 きょうの料理レシピ
83
お手軽カムジャタン
大原 千鶴 310 kcal 25分

豚の背骨でだしをとる韓国料理「カムジャタン」を、薄切り肉で簡単アレンジ。ゴロッと切ったじゃがいもにコクのある甘辛味がからんだ、白いご飯がすすむおかずです。

2024/01/12 きょうの料理レシピ
83
たたき長芋の梅あえ
松田 美智子 70 kcal 10分

重さのあるすりこ木で長芋をたたき割りましょう。梅干しは甘いタイプではなく、昔ながらの酸っぱいものが合いますよ。

2016/09/13 きょうの料理レシピ
83
さつまいものかき揚げ
髙城 順子 240 kcal 25分

小麦粉+水だけの衣で揚げるから、サクッとした軽い仕上がり。

2002/10/14 きょうの料理レシピ
83
タルタルコロッケ
市瀬 悦子 380 kcal 30分

ポテトコロッケにタルタルソースをドッキング!衣はサクッ、中はふんわりしっとり、やさしいおいしさに。

2018/03/13 きょうの料理レシピ
82
豚肉とじゃがいものみそ煮込み
小田 真規子 470 kcal 25分

肉じゃがのみそ味バージョンです。豚肩ロース肉のコクとみその風味、程よい甘みが一つになって、じゃがいもにしみ込みます。

2011/04/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
82
里芋飾り切り 六方むき

お正月のお煮しめに、飾り切りで華やかに。

2014/12/15 きょうの料理レシピ
82
新じゃが肉じゃが
柳原 尚之 450 kcal 20分

コロコロした新じゃがに豚こまのおいしさをしみ込ませて、こっくりした味に仕上げます。

2014/05/05 きょうの料理レシピ
82
里芋のミルク煮
白井 操 200 kcal 30分

煮詰めている途中で漂う牛乳と生クリームの香りがたまりません。ブロッコリーとソーセージを添えて洋風に仕上げましょう。

2013/10/08 きょうの料理レシピ
82
さつまいもと鶏肉のみそ汁
髙城 順子 180 kcal 25分

うまみのある鶏肉とホロリと煮えたさつまいもが、あとをひく味です。

2009/09/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
82
じゃがいもチップス
田代 和久 50 kcal 10分

みんなの大好きなおやつを手軽に。電子レンジでをつかうので、油を使わずヘルシーなのもうれしい!

2011/02/08 きょうの料理レシピ
82
さつまいものバターソテー
夏梅 美智子 200 kcal 10分

バターの風味と仕上げにふった塩が、さつまいもの自然な甘みを引き立てます。

2022/05/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
81
さつまいものホクホク天ぷら
栗原 はるみ 1090 kcal 25分

さつまいもを厚切りにしてじっくり揚げ、シナモンシュガーをかけると、甘いデザートのよう。メープルシロップをかけてもおいしい!

2020/10/07 きょうの料理レシピ
81
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