甲殻類（えび、かに）、いか、たこ のレシピ一覧1296品

ゆでたいかには、青じそを使った和風ジェノベーゼソースの爽やかな香りがよく合います。

ゆでるだけで、失敗なしの炒め物に！油も塩分も控えることができ、ヘルシーです。いかに切り込みを入れ、アスパラの根元の皮をピーラーでむくのがポイント。

かにとレタスは相性よし。パパッと炒めてレタスのシャキシャキ感を生かします。缶汁をきってかにだけを加えるとご飯がベチャッとしません。

焼きなすと、甘えびのトロリとした食感が相性抜群！たまねぎの甘さが隠し味です。

春の定番・菜の花のからしじょうゆあえに、真っ白ないかを合わせます。いかは火を通しすぎずに半生程度でざるに上げ、甘く柔らかく仕上げるのがコツ。

「てっぱい」は、からし酢みそあえのことです。フレンチマスタードを使うことで、さっぱりとした味わいに仕上がります。

イタリア語で「フライの盛り合わせ」。細かいパン粉の衣だから揚げ上がりが軽く、えびも野菜も、どんどん食べられます。

いか、豚肉、白菜、たけのこで手軽につくれます。シーフードミックスやほかの野菜を使っても。とろみで具のうまみをギュッと閉じ込めます。

フライパンで焼くのでビギナーでも簡単！キッチンに漂う香りに、食欲がアップします。

梅みそはそれだけで完成した味なので、いろいろな素材をあえるだけでOK。なかでもいかにはよく合います。

「ズッキーニといかをふと炒めてみたらおいしくて、そのままわが家の定番レシピに」と夏梅さん。ナムプラーが香るシンプルな炒め物です。レモンをキュッと搾っても。

モッツァレラとたこはソフトな食感、きゅうりはカリポリ。ドレッシングがしみたモッツァレラが新鮮な味わいです。

さつまいもの甘みがスパイシーさを引き立て、トマトの酸みでさっぱりと食べられます。かぼちゃでつくってもおいしい。

華やかなトッピングで雅味のあるしつらいに。

生のレタスにアツアツのあんをかけて、程よくしんなりさせるのがポイント。しょうがの香りがさわやかな一品です。

いかとアスパラガスにXO醤のコクがよく合っておいしい。おもてなし料理にもぴったりです。

淡泊な素材もトマトを加えることで、うまみとコクが増します！ショートパスタのゆで加減は、必ず食べて堅さの確認を。

卵に粉がつおと水溶きかたくり粉を加えて、うまみとふんわり感をアップ。トマトの甘酸っぱさとも好相性。

つくりおきできる「柚子ジャム」をつかった、甘酸っぱさが新鮮な、さっぱりとしたリゾットです。

酒いりしてうまみを引き出したキャベツといかを、みそとヨーグルトの意外な組み合わせでいただきます。甘みと酸味の調和で、和の味わいです。