野菜・きのこ・豆類の料理 のレシピ一覧10670品

常備菜のおからに「冷凍ささがきごぼう」を加え、歯ごたえとボリュームをプラス。桜えびの香ばしいさでさらにおいしく！

和風になりがちな里芋も、マヨネーズとチーズで洋風に。

白菜の内側の部分は生のまま食べて、柔らかさと甘みを堪能。サーモンを合わせると、ごちそうサラダに！

カリカリの食感がごちそう！黒酢でさっぱり、箸が止まらないおいしさです。

昆布茶を使い、短時間で手軽に昆布じめ風につくります。干し柿のあえみそは、甘みと塩けのバランスが絶妙なおいしさです。

色鮮やかなあえ物。“ずんだ”のやさしい甘さを、わさびがピリッと引き締めます。

いつもの冷やっこがワンランクアップします！

ふっくら焼き上げた卵焼き。自然な甘みで、にんじん嫌いも解消の一品です。

ふんわりとした食べるソースをステーキにプラスします。気持ちが上がる一皿です。

「紫たまねぎの酢漬け」を活用したサラダ。漬け汁は即席ドレッシングとしても使える優れものです。

新ごぼうときゅうりの組み合わせが絶妙です。各自で巻いて楽しく食べて！

つくりおきした「キャラメルオニオン」を使った、野菜たっぷりの簡単朝食です。

旬を迎えたぶりと大根を、薬味たっぷりのご飯でのり巻き状にし、香ばしい焼き色をつけたおにぎり。ぶりと大根の皮も、具材や副菜に活用してむだなく使いきるエコなレシピです。

さっぱり味のあえ物で、献立にめりはりを。

一食にいろいろな味が詰まっているのが、お弁当の楽しさ。主菜が甘辛味なら、副菜はさっぱり味にするなど、似たような味にならないように工夫しましょう。

しゃっきりとした口当たりがおいしい一品です。仕上げのオリーブ油で香りもさらに良くなり、さわやかにいただけますよ。

甘いキャベツとコクたっぷりの肉みそとの組み合わせ。中国風のミートソースパスタです。

ゆでたラビオリに、たっぷり甘いソースをかけて！食卓が華やかになります。

お揚げとだしのうまみがじんわりおいしい一品。冷凍豆でササッとできるレシピです