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チーズ・乳製品 のレシピ一覧684品

クリームやバター、チーズ、ヨーグルトなど、牛乳を加工してつくられる乳製品はいろいろな種類があります。チーズやヨーグルトはそのまま食べても美味しいですし、野菜と合わせてサラダにしたり、パスタの味付けに使ったり、いろいろな料理に活用できます。おかずの味付けとして使うだけではなく、ケーキやババロアなどデザートの材料としても使えます。身近な食材、チーズなどの乳製品でつくる料理レシピを紹介します。

チーズ・乳製品のおすすめレシピ

ブルーチーズマヨネーズのサラダ
牧野 哲大 410kcal 15分
じゃがいも きゅうり にんじん トマト 葉付きしょうが リーフレタス ルッコラ 他

ブルーチーズ特有の香りがまろやかな風味に。覚えておきたい簡単ディップです。

2004/09/02 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全684品
さけのクリーム煮
藤野 嘉子 390 kcal 30分

クリームチーズと牛乳を使ったクリーム煮。淡泊な味わいのさけにクリームチーズのコクがよく合います。

2026/09/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
47
チーズタッカルビ
藤野 嘉子 760 kcal 15分

チーズタッカルビは、濃厚なピリ辛味とチーズのコクがひとつになった人気の韓国料理です。サンチュで包んでヘルシーに。

2026/09/16 きょうの料理ビギナーズレシピ
145
さつまいものヨーグルトサラダ
新谷 友里江 150 kcal 20分

ヨーグルトの酸味を生かした、さつまいものおかずサラダ。塩味ベースで甘みは少なく、セロリの食感がアクセントになります。

2026/09/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
141
手羽元のヨーグルト甘辛煮
新谷 友里江 390 kcal 30分

甘辛味の和風煮物がヨーグルトでさっぱりとした味わいに。ヨーグルトの効果で手羽元が柔らかく仕上がります。

2026/09/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
77
焼きトマトチーズチキン
山本 ゆり 480 kcal 20分

フライパン1つでできて豪華に見える鶏肉料理です。バターとしょうゆの香りをきかせて、トロッと焼いたトマトがチキンによく合うおいしいソースに。仕上げのチーズで、さらにみんな喜ぶこと間違いなし!

2026/07/22 きょうの料理レシピ
525
バッファローチキン
きじま りゅうた 560 kcal 20分

“甘辛酸っぱスパイシーな味”がくせになる、アメリカの定番料理。本来は手羽肉を揚げて辛いスパイスを使いますが、つくりやすくアレンジ。さっぱりとしたヨーグルトディップで、味の変化も楽しめます。

2026/07/21 きょうの料理レシピ
107
スフレチーズケーキ
藤野 貴子 1050 kcal 70分

口の中でふんわりほどける、スフレチーズケーキ。クリームチーズのコクを生かした昔ながらの味わいは、手づくりならではのおいしさです。軽い食べごたえだから、ごちそうのあとにも。ふっくらときれいな黄金色も、焼き上がりのお楽しみ。

2026/05/12 きょうの料理レシピ
157
チーズもち
ほりえ さわこ 200 kcal 10分

電子レンジで柔らかくした切り餅と溶かしたチーズをこねながら混ぜて一つにします。チーズの塩けで味つけいらず。冷めても柔らかい驚きの簡単おやつです。

2026/01/28 きょうの料理ビギナーズレシピ
205
かぶとたらの白ドリア
オカズデザイン 510 kcal 40分

香ばしく焼き上げたドリアからトロッと柔らかいかぶ。たらの程よい塩けとクリーム感が広がります。ソースは小麦粉を加えず、軽やかな仕上がりで、食材のうまみを吸い込んだご飯が、心躍るおいしさです。

2026/01/26 きょうの料理レシピ
58
高野豆腐とベーコンのチーズクリーム煮
白井 操 280 kcal 45分

ベーコンのうまみをぜいたくに吸った高野豆腐の食感は、まるでパスタ!?スープがしみたフルフル食感に、思わず驚く洋風の一皿です。冷めてもおいしいのもうれしいポイント。

2025/12/24 きょうの料理レシピ
93
簡単ティラミス
夏梅 美智子 1630 kcal 10分

市販のビスケットを使った簡単ティラミス。コーヒーはインスタントで濃いめに入れるのがポイントです。ビスケットがしっとりしてクリームとよくなじみます。

2025/12/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
788
シュークリーム
小笠原 朋子 200 kcal 70分

ちょっと手間はかかりますが、つくりたてのシュー生地のサクッと軽い食感は格別!これを味わえるのは、自家製ならでは。時間がたつにつれて、生地はしっとりふんわりとします。

2025/11/18 きょうの料理レシピ
76
さけのねぎみそチーズ焼き
牧野 直子 260 kcal 10分

チーズはカルシウムを手軽にとるのに格好の食材です。さけのビタミンDがカルシウムの吸収を強力にサポート。チーズ×みその発酵コンビでコクのある味わいです。

2025/10/27 きょうの料理レシピ
215
ミートボールのトマト煮
ほりえ さわこ 460 kcal 10分

トマトの甘みとチーズのコクのある味が、ミートボールとよく合います。ミートボールは凍ったまま調理できるので、時間がないときにも助かるごちそうメニューです!

2025/10/07 きょうの料理レシピ
1
塩ざけのグラタン
ほりえ さわこ 340 kcal 20分

さけの塩けがじゃがいもにもなじんで、子どもも大人も大好きな味。溶けたチーズをからめて召し上がれ。

2025/10/07 きょうの料理レシピ
0
きのこミートソースのとろろドリア
齋藤 菜々子 650 kcal 35分

ホワイトソースに長芋、ミートソースにきのこをたっぷり使って消化がよく、軽い食べ心地を実現。味つけは洋風なのに、とろろご飯を食べているような新感覚のドリアです!

2025/09/30 きょうの料理レシピ
0
チーズケーキ風ちぎりパン
松本 ゆうみ 970 kcal 45分

クルクルと甘いチーズクリームを巻き込んだスイーツパンは、味のグラデーションが魅力的!

2025/09/24 きょうの料理レシピ
0
ミートソースピザ
松本 ゆうみ 930 kcal 40分

ピザトーストとも違う、フカフカでやさしい味わいのピザパン。簡単アレンジながら華やかで、みんなに喜ばれます。

2025/09/24 きょうの料理レシピ
2
ヨーグルトバーク
かのう かおり 550 kcal 15分

「かわいくてヘルシー」と、SNSで人気上昇中のヨーグルトバーク。水きりヨーグルトを薄くのばしたら、あとはフルーツをのせて凍らせるだけで、簡単につくれます。

2025/08/19 きょうの料理レシピ
78
チーズバーガー
上田 淳子 420 kcal 35分

つなぎが多めで、冷めてもしっとり柔らかいハンバーグをチーズバーガーに。丸ごと冷凍しておけば食べるときは解凍するだけ!子どもだけのランチに大活躍します。

2025/07/29 きょうの料理レシピ
553
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