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ヨーグルト のレシピ一覧164

牛乳に乳酸菌を加えて発酵させた「ヨーグルト」。そのまま食べるのはもちろん、程よい酸味を生かしてスイーツに活用したり、サラダやカレーなど、料理にも大活躍します。

ヨーグルトのおすすめレシピ

荻野 恭子 220kcal 180分(2工程)
プレーンヨーグルト 塩 にんにく

クリームチーズのような濃厚さが魅力の水きりヨーグルト。トルコでは「スズメヨーグルト」という名(“スズメ”は“水きり”の意味)で、市販もされています。それに塩、にんにくを混ぜたソースは、トルコの家庭料理の定番。

2013/10/22 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全164品
ヨーグルトでつくるスコーン
加藤 美由紀 110 kcal 30分
プレーンヨーグルト 薄力粉 ベーキングパウダー 溶き卵 塩 砂糖 サラダ油 他

バターの代わりにヨーグルトを使ったスコーン。甘さ控えめなので、アレンジ次第でさまざまな味が楽しめます。

2008/11/25 きょうの料理レシピ
5591
バターチキンカレー
水野 仁輔 20分
鶏もも肉 グリーンアスパラガス トマトピュレ 生クリーム バゲット バター

出かける前に肉をつけておけば、あとは焼いて煮るだけのバターチキンカレー。鶏肉の半量はタンドリーチキンとして、半量はカレーとしていただきます。

2018/05/02 きょうの料理レシピ
2314
チキンヨーグルトカレー
小田 真規子 570 kcal 40分
鶏もも肉 しょうが にんにく プレーンヨーグルト トマトジュース はちみつ 他

ヨーグルトとトマトジュースで煮込むとまろやかな味わい。市販のルーを使わなくてもとろみがつきます。

2005/06/22 きょうの料理レシピ
1905
ヨーグルトサラダチキン
市瀬 悦子 790 kcal 20分
鶏むね肉 レモン 黒こしょう オリーブ油

大人気のサラダチキンも、フライパン1つでつくれます。ラップで包んで蒸せば、しっとり柔らかに。野菜と合わせてメインのおかずにしたり、お弁当にもピッタリです。

2017/04/12 きょうの料理レシピ
1767
鶏むね肉のタンドリー風
鮫島 正樹 160 kcal 40分
鶏むね肉 にんにく しょうが カレー粉 プレーンヨーグルト ミックスハーブ 塩 他

余分な皮と脂肪を取り除いた鶏むね肉を、香味野菜とカレー粉、ヨーグルトでマリネにして、下味と香りをプラス。ダイエット中でも工夫しだいで満足感をアップできます。

2014/07/08 きょうの料理レシピ
1457
チェリーのセミフレッド
小堀 紀代美 920 kcal 45分
アメリカンチェリー プレーンヨーグルト コンデンスミルク 生クリーム

イタリア生まれのセミフレッドは、材料を混ぜて冷やし固めるだけのデザートです。途中でかき混ぜる必要がないため、アイスクリームより手軽につくれます。

2019/05/28 きょうの料理レシピ
1093
ヨーグルトムース
信太 康代 1930 kcal 50分
マンゴー・パパイア・パイナップル・ミントの葉

トロピカルなフルーツソースと、「混ぜて固めるだけ」の手軽さが魅力な冷たいデザートです。

2009/07/21 きょうの料理レシピ
970
いちごのヨーグルトクリーム
小堀 紀代美 320 kcal 5分
いちご

いちごは「生」がいちばん!という方には、こちら。コクがあるのに軽くて爽やかなヨーグルトクリーム。いちごの甘酸っぱさと相性抜群です。

2020/03/11 きょうの料理レシピ
751
鶏手羽のタンドリーチキン
牧野 直子 160 kcal 15分
鶏手羽先 レタス 塩 こしょう

かみにくい骨付き肉の骨から肉をかみちぎることで、かむ力もついてきます。

2011/05/24 きょうの料理レシピ
724
並木家のヨーグルトポムポム
並木 裕子
小麦粉 りんご

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 福岡】出品レシピ

2009/02/01 ふるさとレシピ
578
豆腐と鶏肉のスパイシー焼き
荻野 恭子 240 kcal 15分
木綿豆腐 鶏ささ身

インドの定番料理タンドリーチキンをベースに豆腐を漬けて焼いてみました。

2010/09/01 きょうの料理レシピ
522
ゆで卵とマカロニのヨーグルトグラタン
門倉 多仁亜 460 kcal 50分
卵 マカロニ たまねぎ トマト アンチョビ にんにく プレーンヨーグルト 他

ヨーグルトを使ったさっぱりグラタンです。家にあるもので簡単につくれます。

2002/06/12 きょうの料理レシピ
473
ヘルシータンドリーチキン
河野 雅子 175 kcal 30分
鶏もも肉 サニーレタス 紫たまねぎ

【脂質・塩分・カロリーオフ!】皮なしの鶏肉もヨーグルトでしっとり。鶏肉は、皮を除くだけでカロリーダウンに。

2011/05/30 きょうの料理レシピ
400
ラムレーズンのスコーン
加藤 美由紀 120 kcal 30分
ヨーグルトでつくるスコーンの材料 ラムレーズン 薄力粉

甘酸っぱいラムレーズンは子どもも大人も大好物です。

2008/11/25 きょうの料理レシピ
394
いちごのヨーグルトムース
城川 朝 1920 kcal 15分
いちご いちごジャム 粉ゼラチン 牛乳 砂糖 生クリーム プレーンヨーグルト 他

ごちそうのあとでもペロリといける、軽~いムースです。

2001/12/24 きょうの料理レシピ
394
簡単ヨーグルトゼリー
大森 由紀子 90 kcal 10分
粉ゼラチン 黄桃 砂糖 コンデンスミルク プレーンヨーグルト 氷 ミントの葉

手間いらずのラクチンデザートです。子様と一緒につくってみては。

2003/07/29 きょうの料理レシピ
376
ヨーグルトアイス
栗原 はるみ 1570 kcal 15分
プレーンヨーグルト 卵 グラニュー糖 生クリーム はちみつ

簡単にできて、さっぱりとした甘さが夏にうれしいアイスクリームです。最後にはちみつを加え、コクと香りをプラスして。

2017/08/10 きょうの料理レシピ
359
なんでも包めるピザ
ムラヨシ マサユキ 50分
薄力粉 オリーブ油

カルツォーネと呼ばれる、具を包み込んだ半月形のピザ。生地は発酵いらず、具はフリースタイルなのでお手軽です。みんなでワイワイつくれば、楽しい時間になること間違いなし!

2019/05/01 きょうの料理レシピ
305
はちみつとハーブのヨーグルトアイス
西原 金蔵 700 kcal 10分
牛乳 グラニュー糖 レモン(国産)の皮 はちみつ バジルの葉 他

バジルの香り、ヨーグルトの酸味が爽やか。しかも生クリームや卵を使わないので、さっぱりヘルシー。何度も混ぜなくても、ふんわりなめらかな口当たりが楽しめます。

2011/08/16 きょうの料理レシピ
299
かぼちゃのレンジヨーグルトサラダ
小林 まさみ 80 kcal 5分
かぼちゃ プレーンヨーグルト 塩 こしょう カレー粉

朝5分でお弁当のおかず。カレー粉入りで色も風味もよいサラダです。

2008/04/15 きょうの料理レシピ
282

NHK「きょうの料理」
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