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甘みを加えず、栗のおいしさを丸ごと楽しめる便利なペーストです。冷凍しておいて、お客さまがいらしたときに簡単なデザートをつくります。

から揚げの隣でもしっかりと存在感を放つ、キラキラ輝くようなシンプルサラダ。揚げ物のお供はこれくらい簡単がいい！

市販の味つきもずくは、具に対して汁けが多め。長芋を加えるとバランスがよくなります。柚子（ゆず）こしょうで甘みを引き締めて。

コクのある煮汁と爽やかな薬味のハーモニーで、素材のおいしさが引き立ちます。

朝ごはんやひとりのランチに。食パンやゆでうどんにのせても。

腸内環境によい発酵食品を使った万能ソース。シャクシャク感がくせになります。

腸にいい食材は、すぐに使えるように下ごしらえして冷蔵庫に。みそ汁やサラダの具材など、毎日無理なくパパッと使えます。

いちばん簡単な腸活は、納豆を食べること。飽きずに食べられる、アレンジレシピを紹介します。

冷や汁をイメージした味つけに。刻んだみょうがやオクラを混ぜても。

シンプルながら、梅干しの酸味でだしがスッキリ。

たっぷり3本分のバナナが入った、ほのかな甘みのパウンドケーキ。よく冷やすからしっとり、むっちり食感に。アイスティーと一緒にどうぞ！

マンゴーのジューシーな果肉がトロリ。色鮮やかな一品です。

パンに塗って、お酒のつまみに！

キムチをからめたパスタに大根おろしをたっぷりのせて。ピリ辛味とさっぱり感が絶妙にマッチした一皿です。

残った野菜や豆腐はサラダにすると簡単に使いきれるけれど、味が単調になりがち。そこで、味の決め手になるきのこをじっくり焼きつけ、どっさり山のようにトッピングしてみました。これで、濃厚なうまみがきいた別格のサラダになります。

完熟梅と米酢、異なる酸味とうまみをミックス。塩けや甘み、油を加えて甘酢やドレッシングにしても。

キャベツの浅漬けをつくって、半分はドレッシングでサラダに変身！

あっさりしたかぶととろろ昆布が好相性。

気分がホッと安らぐはちみつレモン味。

おかかのうまみで味つけなしで十分おいしい。