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はちみつ味がやさしいレモンのシャーベット。皮を凍らせて器として使うので、見た目も楽しい！

果汁とシロップを混ぜて凍らせただけの簡単シャーベット。フレッシュなフルーツの風味と食感が楽しめます。

直火で焼き甘みを引き出したピーマンを、冷たいおひたしに。仕上げにレモン汁を加えると、キレのいい味に。

しらたきとセロリの組み合わせが、プリプリにシャキシャキで、清涼感あるおいしさ。

野菜を切って、ほんのりピリ辛のピクルス液に漬けるだけ。カリポリいけます。

割るとにんじんのオレンジ色が鮮やか。じゃがいも入りで食べやすく、揚げると独特の香りもやわらぎます。

肉のうまみが凝縮された煮汁で、簡単に煮卵がつくれます。

シンプルな素寒天をつくってストックしておくと、いろいろな料理に混ぜて使うことができます。寒天の食感を楽しんで。

シンプルな「素寒天」をつくってストックしておけば、いろいろなものに混ぜて使えるので重宝します。

食感のよい大根とふっくらとしたあさりのそれぞれのおいしさを引き立てる1人鍋です。吸い物代わりにもなります。

ブロッコリーにスープを含ませて蒸し、ふわトロの卵白あんをかけた定番。かには缶詰でもかにかまぼこでもOKです。

チョコレートのクリームをはさんだマカロンは、バレンタインデーのプレゼントにもぴったりです。クリームと生地の組み合わせでバリエーションが広がります。

肉だんごがフンワリとしたシンプルなスープです。

すぐにできる副菜！あっという間に白あえができちゃいます。

青のりの風味をきかせた和風チーズマヨをちくわにのせて、香ばしく焼きます。お酒のおつまみOKです！

黒豆ペーストがすき焼きのうまみをギューッと抱き込んだ、サクサクのコロッケです！

ひとふりでアジアの味。ノンオイルであっさりなのも、夏にうれしい。

しっかり焼いて甘みを引き出したピーマンと、トマトが目にも鮮やか。めんつゆ＋オリーブ油の、簡単あえ物です。

イタリアンの定番前菜をとり貝で。野菜マリネをのせてシャキッとした食感とさわやかさを添えています。

ハンバーグは小さくつくって冷凍ストック。いろいろなソースで楽しめます。お弁当に便利！