レシピ一覧26575品

柔らかくて甘みのある春キャベツを、あさりのスープで蒸し煮にします。

さっぱりとした味わいのお酒にもよく合う一品です。焼いたサクサクの油揚げがクセになります。

大根の甘みとベーコンの香りりがおいしいおつまみにぴったりな一品です。余った大根で簡単につくれますよ。

はんぺんを混ぜれば、オーブントースターで焼くだけで、しっとり軽やかなだて巻きが完成！完全になめらかになるまですりつぶすことがポイントです。

こってりとした料理のあとには、甘くてのどごしのよいゼリーでお口直しを。

中国風ちまきといっしょに。

海外での料理教室でも人気メニューなかきたま汁。干ししいたけでも美味。

アルファルファはごまとのなじみがよく、食感も独特で、くせになります。

シャキシャキとした歯ごたえのサラダです。柔らかい焼き魚メインの献立に加えれば、食感にメリハリが。

にんじん1本で簡単につくれるきんぴらです。ちょっと野菜が欲しかったり、もう一品欲しいときに重宝しますよ。

「ロワイヤル」とは、コンソメの浮き実にする洋風の卵豆腐のようなもので、上品なフランス料理です。今回はカップで蒸し固めて、上にコンソメをはりました。

和風マヨネーズで油を使わずヘルシーなあえ物。サラダ感覚で旬の野菜をどうぞ。

彩りと食感の良い一品です。お弁当に入れればいい箸休めになります。

たっぷりの野菜をすまし仕立てでいただきましょう。簡単にできて、食卓に並べれば栄養バランスもしっかりです。

旬の水菜をごま油のコクでシンプルにいただきましょう。ささっとできて、もう一品欲しいときに便利です。

メレンゲを加えてフワッと軽くした生地を平らに形づくって、どら焼きスタイルにしました。粒あんのかわりにこしあんを使ってもOK。

短時間で煮上がるよう早煮昆布を使い、中身も魚系より手間のかからないごぼうに。このほうが日もちもよくなり一石二鳥です。ごぼうは風味のよい泥つきがおすすめ。

ギュッと絞って大根臭さを取ります。ジューシーに仕上げて、あっさりたっぷり食べたい煮物です。

干ししいたけは戻し方が大事です！ゆっくり戻すのが、おいしさを逃がさないコツ！せっかくだから多めに戻しましょう。

テリーヌの切り口の美しさを、真っ白なヨーグルトスープが引き立てます。