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ホクホクと甘く煮えたさつまいもは、やさしい塩けの淡色みそで。

さんまとおろしは言わずもがなの好相性

中華風献立に添えたい、あっさりスープ。

下味をつけて七味を散らすだけの簡単焼き物。

たまねぎ、ひき肉入りでボリュームあり。

かにかまぼこは棒状でも丸いブロック状でも、お買い得なもので。

旬のものをとりそろえたすまし汁です。粉ざんしょうで香りをそえて。

ご飯にうれしい、手づくりふりかけ！お弁当にも大活躍。青じその香りとカリカリのじゃこがたまりません！

帆立ての缶詰を汁ごと使えばだしいらずでもおいしい！シンプルな具でしっかり満足な茶碗蒸しですよ。

なめらかな舌ざわりに仕上げた一品です。難しそうな茶碗蒸しですが、ポイントを押さえれば簡単ですよ。

大根から出る水分を削り節が吸って、ほどよい感じに。酒のさかなにもぴったり。

生ハムをはさむと、地味な酢れんこんも豪華に。意外にも相性の良い組み合わせですよ。

しいたけはかさの薄皮をむくことで、食感と香りに変化がつきます。

きゅうりの緑が涼し気な「みどり酢」。簡単にできるので是非つくってみてください。

納豆、オクラ、ごまで見るからに元気の出そうなみそ汁。

皮がパリッとして少し堅め。香ばしさが、コクのある料理によく合います。

冷蔵庫の野菜の切れ端をすっきり整理して。

皮ごと食べれば、手間も省けておいしい。栄養いっぱいのスープです。

パリパリの殻ごと食べられる香ばしい炒めものです。活きえびがおすすめですよ。

クレソンの茎はみじん切りにして味と香りを楽しみます。