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雑穀入りのご飯を使った、シックな紫色のおはぎです。

中身があんこで、外側がもち。おはぎとは逆のお菓子がうずらもち。大福のルーツともいわれ、由緒ある、かわいらしいお菓子です。

雑穀ミックスの栄養素に高たんぱく質の卵でコクをプラス！体の中から健康になれるスープです。

オクラを衣に包んで揚げた、ホクホクの新食感が楽しい一品です。カレー粉の香りで異国情緒を演出します。

簡単にできて、さまざまな料理に使える万能調味料です。つけだれや下味、ドレッシングに最適。また炒め物など加熱料理にも活用できますよ。

カリッと焼いたベーコンと、甘いトマトがよく合います。マスタードを効かせてアクセントに。

あさりのうまみがきいた、スープもごちそう。このシーズンにぜひ楽しみたい、メニューです。

皮をむき、フライパンでじっくり、こんがり焼き上げます。網焼きとはひと味違った味わい！

「あんこ好き」には、たまらないおいしさ。素朴でどこか懐かしい一品です。

ベーコンのうまみ、にらの香りでいっそうおいしい。ご飯のおかずにも、おすすめです。

にんにく、しょうがを効かせてパンチのある味に仕上げます。鶏肉のうまみが、口の中で広がる一品です。

夏は、暑さのために食欲不振になって栄養が偏りがちですが、野菜や果物をスープやジュースにすると、これらの栄養素を手軽にとることができます。 NHK「きょうの健康：食で健康　ドリンクパワー活用法」で放送

家庭で簡単に作れる本格中国料理。一皿で13種類のビタミンがとれるレシピです。　

しょうがはせん切りにしてたっぷり加え、風味と食感を楽しんで。 付け合わせのキャベツも一緒に焼けば、手間も省けます。

ふたをして蒸し焼きにすると、黄身はトロトロ、白身はフルフルの柔らかな目玉焼きができます。ご飯にのせたら、シンプルな丼物に。

卵の黄身をミモザの花に見立てた優雅なサラダ。パリッとしたレタスに、ふんわりとした卵の黄身がからみます。

ゆで豚を薄くスライスして冷しゃぶ風に。にんにくとごまの風味、オイスターソースのうまみで味わい深いおかずサラダになります。

彩りも華やかな一品です。にんじんをシンプルに炒め、最後にいり卵を加えます。いり卵はベーコンやハムのようにうまみをプラスする役割をします。

たらこのプチプチ感といかの甘さが、相性抜群。バターのコクと風味で、グッとおいしくなります。

クレソンとグレープフルーツの相性抜群です！ツナ缶の油も使って、ドレッシングいらずのサラダに仕立てます。