杵島 直美・きじま りゅうた さん

キジマ ナオミ・キジマ リュウタ
料理研究家

写真:広瀬 貴子

プロフィール

親子三代にわたる料理研究家の杵島直美さんときじまりゅうたさん。杵島さんの母である村上昭子さんは、昔ながらのおふくろの味で人気を博した。受け継いだ保存食づくりは杵島直美さんの得意中の得意。簡単にできるアイデア料理も好評を博す。きじまりゅうたさんは、若い世代でも無理なくつくれる気どらないレシピで、幅広い世代から支持を得ている。

料理ジャンル 家庭料理