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ひき肉と野菜のスープにワンタンの皮を入れた、包まないワンタンスープです。食べると、口の中でワンタンになります。ごま油としょうがの風味を効かせてます。

さやいんげんとトマトは食べる直前に加えると、色よい仕上がりに。

らっきょう本来のおいしさが味わえます。手間はかかリますが、その分喜びもひとしお。まずは、そのままの味を楽しんで。

ごま油でひき肉を炒めて、うまみを大根にこっくりとしみ込ませます。

みそとバターの濃厚なスープに、たっぷりの具がおいしい一品です。

しっかりとした歯ごたえが、しみじみおいしいご飯。柔らかめがお好きな方は、浸水時間を長めにするとよいでしょう。

さけのおにぎりと卵焼きで「さけたま弁当」。上手にできたら何度もつくりたくなる組み合わせです。

大ぶりに切ったれんこんと、結びしらたきを、きんぴら風のピリ辛しょうゆ味に。

ベーコンのうまみとコクがアクセントのゆで卵のグラタンです。

塩をして水けを絞り、しんなりさせたところに漬け汁を加えると、味がしっかりしみ込みます。

じゃがいもとオクラで口当たりなめらかに。わさびをのせると味が引き締まります。

野菜自体がスパイシーになるのは、カレー粉を入れたお湯で野菜をゆでるから！温かいままも、冷やしても、OKです！

大根はあらかじめ、スープで柔らかく煮ておくのがコツです。

りんごの甘みと酸味が加わった、ポテトのポタージュ。シナモントーストが、味と食感のアクセントに。

パスタといっしょに野菜をゆでると野菜の風味がパスタに移っていっそうおいしくなります。

紅白のなますにスモークサーモンと柚子の皮を加えて、見た目も香りも華やかに仕上げます。

ピーナツバターのソースをを使った、インドネシア風のいため物。ビールのお供にどうぞ。

チーズはカルシウムを手軽にとるのに格好の食材です。さけのビタミンDがカルシウムの吸収を強力にサポート。チーズ×みその発酵コンビでコクのある味わいです。

レモン汁をもみ込むと豚肉が柔らかくなり、さっぱりと食べられます。好みでさらにレモンを搾って召し上がれ。