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レシピ一覧16226

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全16226品
春のスパイスカレー
栗原 はるみ 400 kcal 40分

春野菜とスパイスでつくる、軽やかなおいしさのカレーです。ペースト状にしたカシューナッツで、とろみと風味をつけます。

2021/04/09 きょうの料理レシピ
60
サーモンのアーモンドフライ
サルボ 恭子 510 kcal 20分

洋風おかずのつくりおきレシピをご紹介。サーモンにマヨネーズとにんにくでしっかり下味をつければ、ソースなしでもOK。アーモンドの衣の効果で、カリカリ感と香ばしさが持続します。

2021/04/06 きょうの料理レシピ
96
かんたん塩豚
横山 タカ子 1120 kcal 50分

昔ながらの知恵を生かした、和風のつくりおきおかずをご紹介。万能保存食・塩豚は、塩だけのシンプルな味わいで、切り方はあなた次第。付け合わせの野菜を変えれば、ますますアレンジが広がります。

2021/04/05 きょうの料理レシピ
202
たいのバター蒸し 木の芽添え
大原 千鶴 210 kcal 15分

たいはレンジで手軽にバター蒸しに。木の芽と菜の花を添えて、香りのハーモニーを楽しみましょう。

2021/04/02 きょうの料理レシピ
167
新ごぼうと牛肉のウスターソース炒め
松田 美智子 470 kcal 15分

柔らかくて香りがよく、アクの少ない新ごぼうを牛肉とともにウスターソースで炒めた、ご飯によく合う一品です。

2021/03/31 きょうの料理レシピ
109
春野菜と鶏肉のバター煮
上田 淳子 470 kcal 25分

「プランタニエ(春風)」と呼ばれるフレンチ煮込み料理。鶏肉のうまみとバターの香りに包まれた春野菜は、極上の味わいです。

2021/03/30 きょうの料理レシピ
116
春野菜香る かつおのたたき
山本 麗子 180 kcal 15分

脂が少なくさっぱりとした初がつおは、表面をサッと焼いて香ばしさを加え、春野菜と合わせてサラダ仕立てのごちそうに!

2021/03/29 きょうの料理レシピ
41
いちご大福
金塚 晴子 140 kcal 30分

生地は電子レンジでつくるので、思ったより簡単。粒あんといちごが口の中で仲よく溶け合います。

2021/03/24 きょうの料理レシピ
124
あずき粒あん
金塚 晴子 1340 kcal 90分

小豆の味がしっかり感じられる、手づくりならではのやさしい甘さ。小豆を浸水させずにつくれる手軽なレシピです。1日ねかせて味をなじませると、よりおいしくなります。

2021/03/24 きょうの料理レシピ
115
オムライス
堀江 ひろ子 770 kcal 20分

半熟の卵がチキンライスを包む王道のオムライスです。フワトロのコツは卵液にマヨネーズと牛乳を混ぜること。

2021/03/23 きょうの料理レシピ
108
春の山菜ナムル
藤井 恵 60 kcal 10分

油と塩を丁寧に混ぜてからサッとゆでた山菜をあえるのが、軽やかな味に仕上げるコツ。香りと歯ざわりが楽しくて、ついつい箸がすすみます。

2021/03/22 きょうの料理レシピ
55
豚肉のうまだれ焼き
松本 有美 250 kcal 5分

ジューシーな豚肉に濃厚なうまだれがからんで、ご飯がどんどんすすみます。

2021/03/17 きょうの料理レシピ
438
たらの昆布バター蒸し
土井 善晴 130 kcal 15分

昆布を敷くことで、直接フライパンの熱がたらに当たらないのです。水分がなくなると、バターと昆布が焦げはじめます。焦げ加減がたまりません。

2021/03/16 きょうの料理レシピ
434
ふきのつくだ煮
林 亮平 210 kcal 35分

毎日のご飯に欠かせない「お供」をぜひ手づくりで!ふきのつくだ煮で、手順をマスターしましょう。

2021/03/15 きょうの料理レシピ
141
さけの最強焼き
枝元 なほみ 160 kcal 10分

日本伝統のみそと甘酒を混ぜ合わせた、枝元さん流の西京漬けならぬ、“最強”漬け。まろやかな最強みそ床とさけは相性抜群。何度でもつくりたいおいしさです。

2021/03/10 きょうの料理レシピ
60
最強漬け

日本伝統のみそと甘酒を混ぜ合わせた、枝元さん流の西京漬けならぬ、“最強”漬け。魚や肉を漬けておくと、非常時の心強い味方に。日もちがして、しっとり柔らかくなります。

2021/03/10 きょうの料理レシピ
119
乾パンチャンプルー
市瀬 悦子 150 kcal 10分

非常用に“とりあえず”ストックしてあることの多い乾パンを麩(ふ)に見立てた、市瀬さん流チャンプルー。無理やりではなく、おいしく食べて使いきれます。

2021/03/09 きょうの料理レシピ
14
ロールキャベツ
栗原 はるみ 380 kcal 50分

やさしい味のクリームソースが柔らかな春キャベツとよく合い、よりおいしい一皿になります。肉ダネは2種類のひき肉を混ぜて、フワッとした食感に。

2021/03/08 きょうの料理レシピ
330
新たまねぎとチキンの春色マリネ
どい ちなつ 410 kcal 20分

鶏肉はローズマリーの香りをまとい、しっとり柔らか。甘みの強い新たまねぎと合わせると、おいしいハーモニーが生まれます。レモンをきかせたマリネ液が全体のまとめ役です。

2021/03/03 きょうの料理レシピ
349
新たま・新じゃがのシャキシャキサラダ
関岡 弘美 320 kcal 10分

新たまと新じゃがのシャキ! 感を生かしたサラダ。セロリと生ハムを合わせて、みずみずしさを存分に味わいます。

2021/03/02 きょうの料理レシピ
152

NHK「きょうの料理」
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