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小松菜 の レシピ一覧322

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全322品
おひとりから揚げ
杵島 直美 340 kcal 10分 (4工程)
鶏こま切れ肉 レタス サラダ油

ひとり分の揚げ物は、卵焼き器を使って。このカリカリ感は、こま切れ肉ならではです。

2020/09/08 きょうの料理レシピ
504
漬け豚肉炒め
上田 淳子 330 kcal 15分 (3工程)
豚肩ロース肉 レタス 水菜 サラダ油

フライパンからただよう香ばしいみその香りが、「ごはんですよ!」の合図。下に敷いた野菜も、肉にからめてモリモリ食べられます。

2020/04/07 きょうの料理レシピ
302
大根と牛肉の甘辛煮
斉藤 辰夫 430 kcal 10分 (3工程)
大根 牛こま切れ肉 ごま油

じっくり煮るのが定番の大根ですが、ヒラヒラのリボン状にしたスピード煮物もおすすめ!牛肉と一緒にサッと煮てとろみをつければ、うまみもよくからんで冷めにくい、寒い季節にぴったりのおかずに。

2019/12/02 きょうの料理レシピ
335
たっぷりきのこのデミグラス風煮込み
松本 有美 430 kcal 50分 (4工程)
牛こま切れ肉 まいたけ しめじ たまねぎ 牛乳 小麦粉

きのこを存分に楽しめて食欲をそそるデミグラス風煮込みは、どっさりつくって冷凍保存も。少しねかせることで、全体になじんでコクが出ます。

2019/11/20 きょうの料理レシピ
455
小松菜と油揚げのだし煮
瀬尾 幸子 100 kcal 10分 (3工程)
ゆで小松菜 油揚げ しょうが

定番のだし煮も、油揚げを大きく切ればメインディッシュに!

2019/09/09 きょうの料理レシピ
0
小松菜のオムレツ
瀬尾 幸子 250 kcal 10分 (4工程)
ゆで小松菜 卵 ベーコン バター

小松菜たっぷりのオムレツは、とろけるチーズがたまりません!

2019/09/09 きょうの料理レシピ
44
小松菜とツナのチーズサラダ
瀬尾 幸子 130 kcal 7分 (2工程)
ゆで小松菜 ツナ たまねぎ 粉チーズ もみのり 塩

絞らずに保存した小松菜は、歯ざわりが心地よい。洋風のドレッシングとのりがマッチして、いくらでも食べられそうなサラダです。

2019/09/09 きょうの料理レシピ
0
ゆで小松菜
瀬尾 幸子 25 kcal 5分 (2工程)
小松菜

冷蔵庫にゆでた小松菜があれば、野菜が足りないときにサッと一皿プラス。 おいしく保存するコツは、小松菜を絞らないことだけ!自然に水けをきる程度で保存すれば、傷みづらく、歯ごたえもよいまま。

2019/09/09 きょうの料理レシピ
1
おから入り肉野菜炒め
新谷 友里江 330 kcal 15分 (3工程)
おから 豚こま切れ肉 キャベツ にんじん サラダ油

いつもの肉野菜炒めにおからをプラス!野菜の水分をおからが吸ってくれるので、仕上がりが水っぽくなりません。

2019/09/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
0
豚肉とさつまいものおかずきんぴら
河野 雅子 390 kcal 20分 (3工程)
豚こま切れ肉 さつまいも さやいんげん しょうゆ サラダ油 ごま油

季節の野菜を使った甘辛さがおいしいおかずきんぴら。さつまいものやさしい甘さがアクセントです。

2019/09/03 きょうの料理レシピ
10
簡単ビビンバ
高城 順子 780 kcal 10分 (1工程)
牛こま切れ肉 しょうゆ コチュジャン 砂糖 こしょう ごま油 ねぎ しょうが 他

“塩もみなすのごまナムル“をアレンジして簡単ビビンバに!

2019/07/03 きょうの料理レシピ
28
なすと豚こまの甘酢あん
杉本 節子 460 kcal 15分 (4工程)
なす 豚こま切れ肉 ピーマン ミニトマト しょうが 酒 塩 こしょう 他

こま切れ肉をギュッと握り、柔らかさと食べごたえの両方を。酢を使うことで、なすの皮の色が美しく発色し、さっぱりと夏向きに仕上がります。

2019/07/01 きょうの料理レシピ
92
にらと青菜のふんわり卵炒め
どい ちなつ 220 kcal 10分 (4工程)
にら にんにく 赤とうがらし 小松菜 卵 ごま油 砂糖 しょうゆ 塩 こしょう

青菜と卵の炒め物に、にらの香りが加わっただけでいつもとは違った一皿に。

2019/06/12 きょうの料理レシピ
5
牛肉とセロリのしょうゆ炒め
近藤 幸子 360 kcal 10分 (2工程)
牛こま切れ肉 たまねぎ セロリ しょうゆ サラダ油

セロリは丸ごと1本!香りとシャッキリとした食感がメリハリを与えお箸が止まりません。

2019/05/08 きょうの料理レシピ
14
小松菜と明日葉の白あえ
田村 隆 620 kcal 15分 (3工程)
小松菜 明日葉 焼き豆腐 サラダ油 しょうゆ

柔らかくてくせのない江戸野菜の小松菜と、「今日摘んでも明日芽が出る」と いうほど生命力が強い明日葉(あしたば)を、炒め合わせて白あえに。香りや食感のハーモニーを楽しみます。

2019/03/26 きょうの料理レシピ
2
ピリ辛焼き飯
大原 千鶴 430 kcal 15分 (4工程)
ご飯 たまねぎ 牛こま切れ肉 ピリ辛だれ 卵 青ねぎ ごま油 塩 こしょう

パパっとランチや夜食につくれるしっとりタイプの焼き飯です。ピリ辛のたれの香りが食欲をそそります。

2019/02/21 きょうの料理レシピ
16
ポン酢しょうがのエスニック風しゃぶしゃぶ
ヤミー 280 kcal 15分 (3工程)
豚ロース肉 小松菜 まいたけ 卵

タイで人気のヘルシーなしゃぶしゃぶ風鍋・チムチュムを日本流にアレンジ。たれもスープもポン酢がベースで食べやすく、エスニック初心者にもおすすめです。

2019/02/18 きょうの料理レシピ
7
豚肉と小松菜のごま煮
河野 雅子 340 kcal 10分 (2工程)
豚肩ロース肉 小松菜 だし すりごま 小麦粉

手早く煮て、豚肉は柔らかく、小松菜は程よい食感に。練りごまとすりごまのダブル使いで、ごまのコクと香りを生かします。

2019/02/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
34
小松菜の煮びたし
河野 雅子 45 kcal 7分 (2工程)
小松菜 桜えび

炒め物のような簡単にパパッとつくれる煮物です。桜えびの風味を生かしてひと味アップします。

2019/02/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
43
小松菜のしょうが豚そぼろ炒め
重信 初江 100 kcal 5分 (2工程)
しょうが豚そぼろ 小松菜 ごま油 酒

つくりおきのしょうが豚そぼろを使った、スピード副菜です。

2019/02/05 きょうの料理レシピ
6

NHK「きょうの料理」
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