イタリアン の レシピ一覧409品

クッタリした白菜と豚肉がおいしいイタリアン煮物です。トマトジュースに白菜とセロリのピュレを加え、スープ自体に野菜のエキスを忍ばせて味わい深く仕上げます。

シューマイの皮ならではの一口サイズの春巻です。カリカリのアツアツで、箸が進みます。

バターや生クリームなしでもヨーグルトを使えば、しっかりとコクが出ます。

なすと、うまみたっぷりのシーフードを合わせて、上品なラグーソースの出来上がり！パスタは好みのものでいいですが、中にソースがたっぷりたまる、コンキリエがおすすめ。

じゃがいもに小麦粉と牛乳を加えて炒め、チーズをのせて蒸し焼きにした、簡単グラタン風の一皿です。フライパンのまま食卓に出してもOKです。

柔らかなたこ、ほっくりポテト、そしてシャキシャキセロリのハーモニーをご賞味あれ！セロリの持ち味を楽しめる一品です。

魚介のうまみたっぷりのクリーム仕立ての一品です。フランスでは「コトリヤード」と呼ばれる料理です。

たっぷりのたまねぎが入り、ほんのりわさびをきかせた和風のポテトサラダです。

お正月に余った紅白かまぼこを、アラビアータソースであえれば、まるでペンネのよう。新たなかまぼこの魅力発見です。

豆腐を入れた揚げギョーザは、ハーブとチーズの香りが新しいおいしさです。

レモンの風味でさわやかに煮上げました。さばは一夜干しを使うので凝縮したうまみを大根に含ませることができます。

いかと豚肉は、とても相性がいいんです！それぞれの素材に合わせた炒め方をし、最後に合わせるのがポイントです。

鶏のブイヨンを使った、大地の恵みを感じるスープ。

ビーフシチューのソースが余ったら次の日はコレ。簡単、絶品なハヤシライスです。

大根はあらかじめ、スープで柔らかく煮ておくのがコツです。

つくりおきして、何度かに分けて食べるスープです。いためる必要もなく、ゆでるだけ。何日かしてキャベツがトロトロになると、違ったおいしさが楽しめます。

サーモンにのせたパリパリのたらこのソースは、シチリア島のからすみそっくりの風味。つけあわせのパスタにもからめて召し上がれ。

トロ～リ半熟卵をホクホクじゃがいもにからめて食べましょう。

しめじのうまみを、ソースに移したパスタ。スモークサーモンの香りにもよく合います。

もも肉に比べて淡白なむね肉は、水分を補給してじっくりと蒸し焼きに。