にんにく炒め の レシピ一覧321品

タイミングよく炒めたら、えびはプリッ、絹さやはシャキッ、レタスは程よくしんなり。ごま油と香味野菜で風味よく炒めます。

ガッツリメインのポークチャップも、野菜ミックスを使えば手間いらず。昔ながらの甘酸っぱさは誰もが好むおいしさです。

ふんわり漂うバターの香りも、甘じょっぱい肉みその味わいも、できたてはやっぱり格別です。ご飯にのっけてアツアツのうちに召し上がれ。

炒め物のコツは、水けを抑えること。炒める前によく水きりして、蒸し焼きで一気に火を通してシャキッと。すぐに皿に盛り、余熱で最良の火入れになったタイミングでどうぞ！

さっぱりとした甘辛味の煮汁と手羽中のうまみを吸ったにんじんが絶品！アクセントの黒こしょうが、やさしい甘みを引き立てます。

レモン汁でつけてさっぱりとした香りをきかせつつ、肉を柔らかく。トマトの酸味も合わさって、牛肉のうまみが引き立ちます。

豚こまに片栗粉をまぶして水分を肉に閉じ込めます。オイスターソースがよくからみ、シャキッとしたレタスとも好相性です。

爽やかな香りが楽しめる炒め物。春菊のかわりにベビーリーフやクレソンを添えても。

からし明太子だけで味が決まるので、とっても気軽につくれます。卵は半熟に仕上げるのがポイント！

新じゃがいもは、粘りけがなくあっさりしているので、いくらでも食べられます。トマトの酸味とコクのあるマヨカレー味でメリハリのある味に！

魚介のうまみとにんにくの風味がズッキーニによくなじみます。ゆでたパスタにあえてもおいしい！

ホットペッパーソースを、味つけのメインに使うのが新鮮。バジル、レモンを加えて、鮮やかな洋風の一品に。

フレッシュトマトケチャップで。えびチリ風の炒め物も極上の味わいに！

「ベチャッと水っぽくなって味が決まらない」という、炒め物のお悩み解決！水分が出にくい野菜を選び、火にかける前に調味料をからめるのがコツ。具材を炒めてから味をつけるより、楽に確実においしくできます。

にんにくが魚介の風味と野菜の甘みの引き立て役に。鮮やかな彩りも食欲をそそります。

「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。とうがらしが中途半端に余ったら、「豆腐とじゃこのとうがらし炒め」がおすすめです。さやごと使えばやさしい辛さに！

炒めたピーマンとパプリカが色鮮やか!合わせみそを使って、ご飯がすすむ味つけに。

シャキッとしたもやしの食感が光るシンプル炒め。仕上げにとろみをつけると水っぽくならず、味もよくからみます。

棒状のれんこんを炒めてから蒸し焼きに。シャキッとしつつも、牛肉のうまみを吸ったれんこんにホクッと感が加わります。

豚肉も、ズッキーニも、太めの棒状で食べごたえ満点！おろしにんにくならではのパンチのきいた風味で、食べる前から元気が出そう。