たまねぎ スープ の レシピ一覧817品

キャベツのやさしい味わいに、ゆで卵がまろやかなコクを添えたグラタンです。

定番ミネストローネも小豆を入れると新鮮。ドライパックの甘みのない小豆を使います。

たらの身、白子を米粉でソテーしてリゾットに。冬に甘みを増す大根と相性抜群！

野菜を薄く切ることと、初めに油をからませてレンジにかけ、野菜の甘みを引き出すことがポイントです。

骨つき肉でボリューム感を出します。カレールーではなくカレー粉を使うことで、エネルギーダウン。

バターを使わず、あっさりヘルシーフレンチ。チーズパン粉を冷凍しておけば、いつでも手軽に。

水ギョーザをアレンジしたプリプリの皮のスープギョーザ

家族が喜ぶ肉だんご。こま切れ肉を使うとひき肉よりも肉の食感が味わえ断然おいしくなります。

牛の塊肉やマッシュルームを使う本格派をふだん使いの食材でアレンジ。

材料をレンジでチンするだけの鍋で煮ない煮物です。下ゆでなどの準備がいらないので、短時間で煮物が完成します。

鶏もも肉を細かく切っていため、うまみをスープに生かしましょう。

豚レバーは鉄分やビタミンB2が豊富。牛乳で煮ると、クセがやわらぎます。

ソースに酸味をきかせると大人っぽい味に。家庭のハンバーグにプロの味が出せます。

牛乳でコクをプラス。 毎日の献立に乳製品を上手に取り入れましょう。

ミントを加えたさわやかな口当たりのスープです。

生クリームの代わりに豆腐をたっぷり使った、とってもヘルシーなスープです。

夏野菜がいっぱい！カレー味が食欲をそそる夏にぴったりのレシピです。

削り節のだしと牛肉のうまみを合わせたコクのあるスープです。

いかの輪切りをナージュソースで温めるように加熱しました。ナージュソースとは魚介と野菜のうまみが凝縮したスープ状のソースのこと。ここでは、いかの足とエンペラ、パプリカ、たまねぎから抽出しています。パスタやリゾットにも活用できるので覚えておくと便利です。ソースのとろみで温泉卵をくずしてもすぐに混ざらず、2つの味が楽しめます。